sporkist / Flickr / CC BY 2.0
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 40 Stk (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 964 | Kalorier |
| 51 g | Fed |
| 20g | Carbs |
| 100g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 40 Stk (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 964 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 51 g | 65% |
| Mættet fedt 14g | 70% |
| Kolesterol 316 mg | 105% |
| Natrium 939 mg | 41% |
| Samlet kulhydrat 20g | 7% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 100 g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Amerikas yndlingssauce, sød og krydret grillsauce, gør disse Buffalo-vinger til en festfavorit. Hemmeligheden bag denne grill kyllingevinger opskrift er, hvordan de godt coatede vinger holder saucen i stedet for at dryppe overalt.
Du kan lave din egen grillsauce med en af disse lette amerikanske grillsausopskrifter eller bare bruge dit yndlingsmærke på flasker.
Prøv denne lækre opskrift på koreansk BBQ kyllingevinger.
ingredienser
- 5 kilo kylling (hele vinger, skåret i stykker. En vinge laver 2 stykker - den "flade" og "trommen")
- 1 strejf salt (efter smag)
- 1 kop grill sauce
- 1/2 spsk æble cider eddike
- Valgfrit: 2 spsk varm sauce (Louisiana-stil)
- 1/2 spsk sort peber (frisk jord)
- 1 strejf cayennepeber (efter smag)
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 450 F.
Skær om nødvendigt hele vinger i to stykker, kasser spidserne. Dæk to bageplader med kraftig folie og spray let med non-stick olie. Krydre vingerne med salt og spredes jævnt på bagepander. Bages i cirka 20 minutter, fjern og vend vingerne; kog i yderligere 15 til 20 minutter, indtil vingerne er kogt igennem og godt brunet.
Mens kyllingevingerne bager, blandes resten af ingredienserne i en stor blandeskål. Smag sauce og tilsæt mere krydderi, hvis det ønskes. Når vingerne er kogt, skal du overføre dem til skålen (brug tænger eller spalter, så fedtet forbliver i gryden). Kast med en slikkepotte for at overtrække helt. Lad sidde i 3 minutter og kaste igen, gentag flere gange. Kyllingevingerne suges i saucen, mens de hviler, og glasuren bliver lidt tykkere, når den afkøles.
Kast godt en sidste gang og overfør til et serveringsfad. Vingerne skal være godt overtrukket med sauce, men ikke drippy. Hvis du vil, kan du holde vingerne i en varm ovn ved 200 F i 15 minutter for en "tørrere" kyllingvinge.
Kan serveres varm eller stuetemperatur.
Opskrifttags:
- Kylling Main
- Hovedretter
- amerikansk
- super Bowl
