Lew Robertson / Getty Images
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 478 | Kalorier |
| 25g | Fed |
| 55g | Carbs |
| 9g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 478 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 25 g | 33% |
| Mættet fedt 10 g | 48% |
| Kolesterol 140 mg | 47% |
| Natrium 153 mg | 7% |
| Samlet kulhydrat 55g | 20% |
| Diætfiber 3g | 10% |
| Protein 9g | |
| Calcium 104 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er en lækker opskrift med banancreme, lavet med masser af bananer og toppet med pisket fløde eller pisket topping. Det er perfekt at medbringe til enhver form for middag eller feriefest for at vaske din yndlingsret med. Din familie og gæster vil helt sikkert elske dens søde smag.
Top kagen af med den valgfri ristede kokosnød for et ekstra specielt udseende og smag.
Brug en færdiglavet cirkelskal eller brug en hjemmelavet bagt tæreskorpe.
ingredienser
- 1/2 kop kornet sukker
- 1/4 kop majsstivelse
- 1/4 tsk salt
- 2 kopper sødmælk
- 3 store æggeblommer (let slået)
- 1 spsk smør
- 1 tsk vanille
- 1 bagt 9-tommers tert konditor
- 4 til 5 modne, men faste bananer
- 1/2 kop revet kokosnød (valgfrit)
- 1/2 kop tung fløde (pisket, sødet med lidt sukker om ønsket)
- 2 til 4 spiseskefulde pulveriseret sukker (sigtet)
Trin til at gøre det
Kombiner sukker, majsstivelse og salt i toppen af en dobbeltkedel. Tilsæt gradvis mælk og bland godt. Kog over hurtigt kogende vand, indtil det bliver tykt, under konstant omrøring. Fortsæt med at tilberede og omrør i 10 minutter længere.
Rør en lille mængde af den varme blanding ind i de slagne æggeblommer og vender derefter tilbage til den varme blanding i gryden. Kog i 1 minut længere. Fjern det fra varmen. Tilsæt smør og vanilje til fyldet, lad det derefter køle grundigt af.
Mens fyldet afkøles, skal du skåle kokosnødet, hvis det bruges. Spred kokosnød ud i et enkelt lag i en stor stegepande. Anbring stegepanden på medium-lav varme, og kog under omrøring og drej konstant, indtil den er let brunet. Fjern det fra varmen, og hæld det ud på en plade for at stoppe tilberedningsprocessen.
I en dyb blandeskål, slå den tunge fløde, indtil den er næsten stiv. Tilsæt pulveriseret sukker og vanille, og fortsæt med at slå, indtil den er stiv.
Dæk bunden af den forberedte afkølede cirkelskal med en lille mængde afkølet fyld. Skræl bananer og skives i tærskallen. Dæk med resterende fyld.
Pynt toppen af tærten med skiver bananer arrangeret overlappet i en cirkel omkring 1/2 tomme ind fra skorpekanten.
Top kagen med en haug af sød pisket fløde eller pisket topping i midten af kagen.
Drys ristet kokosnød over kagen, hvis det ønskes.
Opskrifttags:
- Banan
- dessert
- amerikansk
- familie middag
