Granen
- I alt: 105 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Kog: 80 minutter
- Udbytte: tjener 4 til 6
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 532 | Kalorier |
| 35g | Fed |
| 19g | Carbs |
| 35g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 4 til 6 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 532 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 35g | 45% |
| Mættet fedt 15 g | 76% |
| Kolesterol 132 mg | 44% |
| Natrium 616 mg | 27% |
| Samlet kulhydrat 19g | 7% |
| Diætfiber 3g | 9% |
| Protein 35g | |
| Calcium 205 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse lækkert bagt svinekoteletter vil være en familiefavorit med let tilberedning og en smagfuld hjemmelavet sauce. Svinekoteletterne bages med skiver af svampe og en smagfuld hjemmelavet sauce.
Tilsæt potetmos eller ris og dine yndlingsgrøntsager til et velsmagende og tilfredsstillende måltid.
Vi brugte center cut loin svinekoteletter i opskriften, men du er velkommen til at bruge ribskoteletter eller kødfulde ribben i landlig stil.
ingredienser
- 1/2 kop altmel (delt)
- 1 1/2 tsk sød paprika
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk malet peber
- 4 til 6 midtskårne lænder svinekoteletter
- 6 spsk smør (delt)
- 8 ounces svampe (skiver)
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1/2 kop løg (hakket)
- 1/2 kop selleri (tyndt skåret)
- 1 kop kyllingebuljong
- 1 kop mælk
- Salt (efter smag)
- Sort peber (efter smag)
- 2 spsk citronsaft
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
I en bred, lav skål skal du kombinere 1/4 kop mel, paprika, 1 tsk salt og 1/4 tsk peber; omrør for at blande godt.
Granen
Baggris koteletterne let for at beklæde alle sider.
Granen
Smelt 2 spiseskefulde smør i en stor stegepande eller sautépande over medium varme.
Granen
Tilsæt svampe og kog indtil de er møre og gyldenbrune. Fjern den til en plade og læg den til side.
Granen
Tilsæt 1 spiseskefuld olivenolie i gryden og brun svinekoteletterne i ca. 3 til 4 minutter på hver side.
Granen
Fjern svinekoteletterne til en bageform, top med svampen, og læg dem til side.
Granen
Sæt de resterende 4 spsk smør i gryden og tilsæt løg og selleri. Kog under omrøring, indtil løggen er gennemsigtig.
Granen
Tilsæt den resterende 1/4 kop mel til stegepanden; omrøres for at blandes grundigt i løgblandingen. Kog rouxblandingen i cirka 2 minutter under omrøring konstant.
Granen
Tilsæt kyllingebuljong og mælk. Kog under omrøring, indtil den bliver tyk.
Granen
Rør svampene ind, og tilsæt salt og peber efter behov efter smag.
Granen
Rør citronsaften i.
Granen
Forvarm ovnen til 350 F.
Hell sauceblandingen over koteletterne i bagepladen.
Granen
Dæk panden tæt sammen med folie og bag i 45 minutter til en time, eller indtil svinekoteletterne er møre.
Granen
Server med dit valg af grøntsager eller sidesalat og nyd!
Opskrifttags:
- Champignon
- aftensmad
- amerikansk
- familie middag
