Bagt pesto parmesan kylling opskrift med hvidløg

Diana Rattray

• I alt: 70 minutter
• Forberedelse: 15 minutter
• Cook: 55 minutter
• Udbytte: 4 portioner

4 vurderinger Tilføj en kommentar

Server denne velsmagende og let bagt kylling med kartofler og en kastet salat. Brug en fjerdedel kylling, lår, benkvarter eller hele ben, eller opdelte bryster for at fremstille denne velsmagende opskrift.

ingredienser

• 1 kylling, cirka 4 pund, (kvartalet) eller ca. 4 pund kyllingedele
• 4 spiseskefuld forberedt pesto
• 4 store fed hvidløg (finhakket)
• juice af 1 citron eller ca. 2 spsk frisk citronsaft
• 1 spsk olivenolie
• 1/4 kop strimlet parmesanost

Trin til at gøre det

Linie en 9-by-13-by-2-tommer bagepande med folie og fedt derefter folien let.

Trim overskydende fedt og fjern huden fra kyllingen, hvis det ønskes. Drys kyllingestykkerne let med kosher salt og frisk malet sort peber og placer i den forberedte gryde.

Kombiner pesto, hvidløg og citronsaft; gnid blandingen jævnt over kyllingestykkerne. Dæk gryden tæt sammen med folie og opbevar køleskab i 1 til 2 timer.

Opvarm ovnen til 375 F.

Fjern folien og drys kyllingebrystene let med olivenolie. Bages i den forvarmede ovn i 55 til 65 minutter, eller indtil kyllingen er kogt. Juicer løber klart, når kyllingen er gennemboret med en gaffel. Den minimale sikre temperatur for kylling er 165 F (USDA-retningslinjer).

Drys med revet eller revet parmesanost, og fortsæt bagningen i ca. 2 til 3 minutter længere.

Valgfri hjemmelavet pesto

Kombiner 2 kopper friske basilikumblade og ca. 1/3 kop pinjenødder i en foodprocessor. Impuls 5 til 7 gange for at hugge basilikum fint. Tilsæt 1/2 kop revet parmesanost og 2 tsk hakket hvidløg og puls 4 eller 5 gange mere. Når processoren kører, tilsæt 1/2 kop ekstra jomfru olivenolie i en jævn strøm. Overfør pestoen til en skål. Smag og tilsæt salt og frisk malet sort peber efter ønske.

Opbevar frisk pesto i en tæt dækket beholder i køleskabet i ca. 1 uge. Hvis du ikke bruger pestoen med det samme. Et tyndt lag olivenolie dryppet over pestoen holder den frisk og lys.

Frys hjemmelavet pesto - uden ost - i en lufttæt frysepose eller beholder i op til 6 måneder. Tilsæt osten, før du bruger den.

Spinat og basilikumpesto - Følg opskriften ovenfor, men brug halve spinatblade og halve basilikumblade.

Opskrifttags:

• pesto
• aftensmad
• amerikansk
• efterår

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!