Diana Rattray
- I alt: 2 timer 45 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Kog: 2 timer 30 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 198 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 24 g | Carbs |
| 9g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 198 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 11% |
| Mættet fedt 4g | 21% |
| Kolesterol 165 mg | 55% |
| Natrium 320 mg | 14% |
| Samlet kulhydrat 24g | 9% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 9g | |
| Calcium 104 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
At tilberede denne scalloped majs gryderet i en langsom komfur er en nem måde at fremstille denne populære sideskål, især når din ovn er bundet sammen med hovedretten (f.eks. En kalkun eller skinke til ferien) eller bagning af brød.
Æg, halv og halv og frosset majs i fløde-stil. Hvis du ikke har frosset fløde-majs i dit område, skal du bruge to 12-ounce dåser med fløde-majs, eller bruge en 15-ounce dåse og en 8-ounce dåse.
Det koges i en gryderet, der passer ind i din langsomme komfur, som giver dig mulighed for at servere den på dit bord eller buffet uden langsom komfur. Alternativt, hvis du vil servere den udretterede majs fra din langsomme komfur, kan du ganske enkelt sprøjte den langsomme komfur med en nonstick kogespray.
Udtrykket "scalloped" bruges til retter lavet med en cremet sauce og en crunchy brødcrumb-topping som kartofler eller dette tilbud. Brødkrummene giver kasserollen krop, og til endnu mere crunch kan du blande yderligere krakkersmuler med smeltet smør og sprede dem på toppen i de sidste 30 minutters kogning.
ingredienser
- 3 store æg
- 1 kop halv og halv
- 1 spsk sukker
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 1/4 kop løg (finhakket)
- 1 pakke (2 kopper) frosset creme-stil majs (optøet)
- 1 kop krakker smuler (groft knust)
Trin til at gøre det
Pisk sammen halvdelen og æggene i en stor skål, og bland derefter sukker, salt, peber, løg, creme-stil majs og krakker-crumbs i.
Hæld blandingen i en let smørret gryderet, der passer i langsomt komfur.
Dæk og kog på højt i 2 1/2 time, eller indtil en kniv, der er indsat i midten, kommer ud. For fødevaresikkerhed skal du kontrollere temperaturen med et fødevaretermometer og sikre, at det er mindst 165 F i midten af gryden.
Fjern gryderet fra langsomt komfur. Serveres varmt.
Din scalloped majs gryderet har en cremet konsistens og vil være med næsten ethvert kød hovedret. Rund måltidet ud med en grøn salat eller dampede grøntsager.
Selvom majs teknisk set er en grøntsag, udfylder det virkelig en stivelses ernæringsmæssige position, så du kan afstå sider som kartoffelmos eller ris og bruge denne majsgryderet i stedet.
Opbevar eventuelt rester, kammert korn i køleskabet, og brug det inden for tre til fire dage. Det genopvarmes let i mikrobølgeovnen. Frys den i en fryserbeholder i op til fire måneder til længere opbevaring. For den bedste kvalitet, afrimes det i køleskabet og opvarmes til 165 F til servering.
Variationer
- Tilsæt smuldrede bacon eller terninger skinke til ekstra smag. Brug smørsmag med cracker-crumbs som Ritz. Til lavere natrium, brug saltfrie kiks eller brødkrummer. Tilsæt 1/4 kop terninger med rød peber til farve eller brug godt drænet pimiento. Hakket Græsløg eller finskåret grøn løg kan bruges til lidt farvekontrast.
Opskrifttags:
- majs
- tilbehør
- syd-
- sammenskudsgilde
