Løg suppe med ost.
Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 528 | Kalorier |
| 36 g | Fed |
| 25g | Carbs |
| 28g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 528 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 36 g | 46% |
| Mættet fedt 22g | 110% |
| Kolesterol 99 mg | 33% |
| Natrium 1775 mg | 77% |
| Samlet kulhydrat 25g | 9% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 28g | |
| Calcium 716 mg | 55% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lækre løgsuppe bages og toppes med ristet parmesanbrød og Monterey Jack-ost.
ingredienser
- 4 kopper løg (skiver)
- 4 spsk smør
- 2 (ca. 14 ounces hver) dåser oksekød bouillon
- 1 (ca. 14 ounces) kan kyllingebuljong
- 1/4 kop sherry (tør)
- Salt (efter smag)
- Sort peber (efter smag)
- 8 til 12 små skiver fransk brød
- 1 kop parmesanost (revet; mere eller mindre efter behov)
- 8 oste Monterey Jack ost (strimlet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Saadé løg og hvidløg i smør i en stor hollandsk ovn eller stockpot over lav varme, omrøres lejlighedsvis, indtil de er let brunede og møre.
Tilføj oksekød og kylling bouillon til løgene. Kog op; reducer varmen og lad det simre i cirka fem minutter for at blande smag. Tils sherry og krydre efter smag med salt og peber.
Ristede brødskiver; drys med parmesanost.
Steg varm suppe i fire individuelle ovnfast gryderoller. Læg to til tre skiver ristet brød ovenpå suppen i hver. Drys hver med Monterey Jack ost.
Bages ved 375 F i cirka 25 minutter, eller indtil suppen er sprudlende og osten er let brunet.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- suppe
- bagt løksuppe
- frokost
- syd-
