Denne liste med fudge-opskrifter indeholder alt fra klassisk chokoladefudge til mere kreative smag som jordnøddesmør eller rodøl. Fudge er normalt lavet af smør, mælk og sukker. Det giver meget plads til innovative tilføjelser, fra appelsincreamicle til nøglekalkstykke. Når du har spikret den grundlæggende opskrift på denne klassiske godhed med mildt smag, kan du eksperimentere med dine yndlingssmag.
Lav nogle og opbevar den, eller brug den som en gave ved at indpakke den i farverigt papir, bageruer eller poser.
-
Valnødfudder
Susan Marie Andersson / Getty Images
Til denne nødde fudge har du brug for en gryde, en gryde og 45 minutter. Bare smelt ingredienserne, kombiner godt, tilsæt valnødderne, afkøl og nyd! Selvom det ser ud til at være klart i sin forberedelse, er det endelige resultat rige og komplekse
For mennesker med valnød eller andre trænødderallergier skal du bruge den samme mængde solsikkefrø eller pepitas til en utroligt, allergisikker knas.
-
Cappuccino Fudge
StockFood / Getty Images
Chokolade og kaffe er en kamp lavet i himlen! Prøv denne voksensmagsfudge og server den med et espresso-skud for en ekstra dosis pick-me-up-godhed. Selvom processen har mange trin, er den stadig temmelig enkel at lave. Det smukke hvirvlede mønster, der efterligner de dampede mælkevirvler i en cappuccino, giver et godt indtryk på et dessertbord.
For en stærkere smag skal du erstatte instant kaffe for den samme mængde mørk stegt brygge, og krydre det med en stænk af din yndlingslikør, som Bailey's eller bourbon.
-
Mikrobølgeovn Fudge
Granen
For et sjovt udseende, smelt 1/2 kop hvid chokoladechips i mikrobølgeovnen med 1 spsk smør. Tilføj organisk rød madfarve og bland fudge med et spyd, der skaber virvler eller andre mønstre.
-
Hvid chokoladefudge
Rubberball / Nicole Hill - Getty Images
Selvom hvid chokolade ikke er teknisk chokolade, har den en smuk kakaosmag, der er mild og meget sød. Denne godbid kræver ikke specielt udstyr eller udvidet juling, og det er ikke for ludrende søde. Et par ingredienser og 30 minutter er alt hvad du har brug for.
Prøv at tilføje mandelekstrakt, vanillebønne eller pebermynteekstrakt. For at oprette et dekorativt mønster, så snart du lægger det i gryden for at afkøle, knuse salte kringler ovenpå, farverige M & M'er eller andet slik.
-
Ice Cream Fudge
Elizabeth LaBau
Ice cream fudge kræver kun to ingredienser: is og chokolade! Ja, du blander isen lige ind i fudgen, og efter 40 minutter har du en cremet kølet godbit. Vælg chokolade og is af god kvalitet (fuldt fedt) for en fed smag og cremet konsistens.
Brug enhver is smag for at gøre det til din egen. Tilsæt tekstur med crunchy is, ligesom jordnøddesmørstykker eller brownie, eller crunchy toppings som kringler, nødder, frø eller tørret frugt.
-
Jordnøddesmørfudge
Elizabeth LaBau
Normalt kræver silkeagtig gammeldags jordnøddesmørfudge lang tid over ovnens omrøring, men denne hurtige version tager kun 25 minutter, tre ingredienser, og har en stor knas takket være det knasende jordnøddesmør.
Når du hælder fudge i gryden for at køle af, skal du top med 1/2 kop chokoladechips og 1/4 kop hele saltede ristede jordnødder. Prøv en mandel- eller cashewversion med den samme mængde mandelsmør, 1/8 kop vand og en dynge spiseskje majsstivelse.
-
Key Lime Pie Fudge
Elizabeth LaBau
Denne opskrift tager de klassiske smagsoplevelser af nøglekalkpaj og genskaber dem i fudgeform. Cremet hvid chokoladefudge, smagret med limeskall og frisk limesaft, sidder på toppen af en crunchy graham cracker-krumkrummskorpe til en forfriskende fingermad i stor størrelse.
Bages skorpen i 5 minutter, smelt resten af dine ingredienser i mikrobølgeovnen, og 35 minutter senere har du en godhedspande klar til at køle af. Pynt med lime skrælkrøller eller dryp med smeltet hvid chokolade for et sprødere bid.
-
Orange Creamsicle Fudge
Elizabeth LaBau
Dette er en opskrift, der kræver meget opmærksomhed på detaljer over 45 minutters madlavning, men det er ikke rigtig for svært. Marshmallow-fluff fremskynder processen.
Opskriften kræver et termometer til at kontrollere sliktemperaturen, så det er nøglen, at du har et. Tag også madfarve til rådighed, eller hold den naturlig, og brug gurkemeje eller annatto for at få den orange farve.
-
Root Beer Float Fudge
Elizabeth LaBau
Virvlingen af marshmallow-fnug, hvid chokoladefudge og rodøl i denne opskrift fører dig tilbage til sodafontænen på kort tid! Tilberedningen tager 40 minutter, og du har brug for 1 time i køleskabet for at lade den stille.
Gran op præsentationen ved at placere stykker fudge i små kommercielle slik indpakninger, eller tilbyde en sodavand behandler ved at gøre rodøl flyder og placere små stykker fudge på toppen.
-
Swirled Nutella Fudge
Elizabeth LaBau
Nutella, hvid chokolade, halvsød chokolade, 15 minutter og en mikrobølgeovn er alt hvad du har brug for for at skabe denne dekadente behandling. På grund af Nutellas sukkerholdighed kan du erstatte den semi-søde chokolade med mørk usødet chokolade for at gøre en mere moden dessert.
Tilpas smagsprofilen ved hjælp af jordnøddesmør, chokolademandelsmør, snickerdoodle eller cookiesmør i stedet for Nutella.
-
Cookies og Cream Fudge
Elizabeth LaBau
Sandwich-stilkager med cremet hvid chokoladefudge er en alt-i-en-godbit! Du har brug for 45 minutter til at gøre dette inden afkøling og en masse tålmodighed for ikke at spise et stykke før det er sat.
Selvom opskriften kræver Oreo-cookies, kan den cremede base tage enhver cookie, som jordnøddesmør, sukker, vanille, chokoladechip eller endda figen- eller frugtfyldt. Denne godbid ser godt ud og er en sød festgunst til babybrusere og børnefester: læg 2 eller 3 stykker i en cookieindpakning og forsegl med et klistermærke.
