Asparges kyllingudedelgryderet.
Julia er bare sydlig
- I alt: 50 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 35 min
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 872 | Kalorier |
| 55g | Fed |
| 50g | Carbs |
| 45g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 872 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 55g | 71% |
| Mættet fedt 26g | 132% |
| Kolesterol 181 mg | 60% |
| Natrium 1263 mg | 55% |
| Samlet kulhydrat 50 g | 18% |
| Diætfiber 5g | 18% |
| Protein 45g | |
| Calcium 577 mg | 44% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Hvis du leder efter en ændring fra den normale tun-nudler gryderet, kan du prøve denne smagfulde kombination. Asparges og kylling løfter klassikeren til et nyt lækkert niveau. Det er især let at lave, hvis du bruger en butikskøbt rotisserie-kylling til skålen.
ingredienser
- 2 pund asparges (trimmet, skåret i 2-tommers stykker)
- 8 ounse ægnudler (tør og bred)
- 2 spsk smør
- 1/2 kop løg (fint terninger)
- 2 fed hvidløg (fint hakket)
- 2 spsk mel til alle formål
- 3 kopper mælk (almindelig eller, 2 procent)
- 1 (12 ounce) kan kondenseret fløde champignonsuppe
- 1 tsk salt (kosher eller, efter smag)
- 1/4 tsk sort peber (eller, efter smag)
- 1 1/2 kilo kylling (kogt; ca. 4 bryster eller kød fra 1 hel kylling)
- 1 1/2 kop / 6 oun hvid cheddarost (strimlet)
- 3/4 kop brødkrummer
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 ° F. Har du klar en 11 x 14-tommer bagefad eller gryderet.
Bring en gryde saltet vand hurtigt i kog. Tilsæt aspargesen og kog i 1 minut. Fjern aspargesen fra gryden med en sil, skyl under koldt vand, tøm den godt og reserver.
Kog nudlerne i den samme gryde med saltet vand i 1 minut mindre end anvisningerne. Tøm nudlerne godt, og overfør dem til en stor skål.
Smelt smøret i en mellemstor gryde. Tilsæt løgene, og kog over medium-lav varme under omrøring ofte i ca. 3 minutter, eller indtil begyndelsen er blød. Tilsæt hvidløg og mel, og fortsæt med at tilberede under omrøring konstant i yderligere 2 minutter. Pisk melken, champignonsuppen, saltet og peber i, og kog under omrøring ofte, indtil blandingen begynder at simre og tykne.
Sæt saucen i skålen med nudler sammen med kyllingen, asparges og halvdelen af osten, og bland med en slikkepotte, der skal kombineres. Hæld blandingen i bageformen og top med den resterende ost. Bland brødkrummer og olivenolie i en lille skål, indtil de er godt kombineret, og spred jævnt over gryden. Bages i 35 minutter eller indtil boblende og brunet.
Opskrifttip
- Opbevar eventuelle gryderester tildækket tæt i køleskabet i op til 3 dage. For at genopvarme skal du dække med aluminiumsfolie og placere i en ovn på 350 ° F, indtil den er opvarmet.
Opskriftsvariation
- Opskriften kan også laves med broccoli i stedet for asparges. Skær broccoli i små blomster og kog som anvist til aspargesen. Du kan bruge rester kalkun i stedet for kyllingen til skålen
Opskrifttags:
- Cheddar
- aftensmad
- amerikansk
- familie middag
