Fyldte svinekoteletter. Foto: Diana Rattray
- I alt: 75 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: tjener 4
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 697 | Kalorier |
| 46g | Fed |
| 25g | Carbs |
| 47 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 4 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 697 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 46 g | 59% |
| Mættet fedt 14g | 72% |
| Kolesterol 157 mg | 52% |
| Natrium 293 mg | 13% |
| Samlet kulhydrat 25g | 9% |
| Diætfiber 4g | 13% |
| Protein 47g | |
| Calcium 113 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Store tykke svinekoteletter er fyldt med en æbleblanding til et lækkert måltid til fire. Til en middag til to, er du velkommen til at halvere opskriften.
ingredienser
- 4 tykke svinekoteletter (1 til 1 1/2 tommer tykkelse)
- 3 spsk smør
- 1 kop finhakket æble
- 2/3 kop finhakket selleri
- 1/4 kop rosiner, valgfri
- 1/2 kop kyllingebuljong
- 1/2 kop finhakket pekannødder
- 1 spsk ahornsirup eller brunt sukker
- 3 grønne løg, med grøn, tyndt skåret
- 2 kopper revet brød eller croissanter
- 1 spsk vegetabilsk olie
Trin til at gøre det
- æble
- aftensmad
- syd-
- efterår
Skyl koteletter og trim overskydende fedt.
Skær en lomme i den kødfulde side af hver chop, skære til knoglen.
Opvarm smør på medium-lav varme i en stegepande.
Tilsæt hakket æble og selleri; kog indtil de er møre, tilsæt kyllingebuljong lidt ad gangen for at holde blandingen fugtig.
Rør rosiner i, hvis du bruger, og pekannødder, ahornsirup og grønne løg.
Kog blandingen under omrøring konstant i ca. 1 minut.
Tilsæt revet brød og rør, indtil det er godt fugtigt, tilsæt mere kyllingebuljong efter behov.
Krydre efter smag med lidt salt og peber.
Opvarm ovnen til 350 °.
Stuff svinekoteletter.
Opvarm vegetabilsk olie i en stor ovnsikker stegepande over medium-høj varme.
Brun koteletter, der omhyggeligt drejes til brun på begge sider.
Hvis der er noget resterende fyld, skal du ske i midten af panden.
Dæk gryden med låg eller folie, og overfør den til ovnen.
Bages i 45 minutter, indtil svinekoteletter er kogt igennem.
Du kan også lide
Enkle svinekoteletter med æbler
Let pan-grillet svinekoteletter med krydret gnide
Krydret sydvestlige svinekoteletter
Fyldte svinekoteletter med kornbrød
Se også:
Indeks for svinekoteletter
Slow Cooker Svinekød opskrifter
Opskrifttags:
