bumbe / Flickr
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 4 poser med starter (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 338 | Kalorier |
| 5g | Fed |
| 69 g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 poser med starter (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 338 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 5g | 7% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 6 mg | 2% |
| Natrium 381 mg | 17% |
| Samlet kulhydrat 69g | 25% |
| Diætfiber 2g | 9% |
| Protein 5g | |
| Calcium 118 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Venskabsbrødstarter er det, der bruges til at fremstille Amish-venskabsbrød. Det kaldes Friendship Bread Starter, fordi det typisk er opdelt blandt venner.
Bemærk: Du må ikke forveksle denne starter med en Sourdough Bread Starter, der bruger meget lidt sukker. Denne opskrift bruges som base til søde eller hurtige brødbrød, ikke et surdeigsbrød.
ingredienser
- 1/4 kop vand
- 1/4 ounce konvolut aktiv tør gær (ca. 2 1/4 teskefulde)
- 1 kop sukker
- 1 kop mel
- 1 kop mælk
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Tilsæt 1/4 kop vand i et målekop af glas. Varm vandet i mikrobølgeovnen til 110 F, eller hvis dit ledningsvand kommer til den temperatur, brug det i stedet.
Tilsæt gæren. Lad gæren opløses. Dette tager ca. 10 minutter. Rør gæren ind med en plastisk ske, indtil den er opløst. Sæt målekoppen til side.
I en stor ikke-metalskål skal du kombinere sukker og mel med en ikke-trådvispisk. Tilsæt langsomt mælken og den opløste gær. Rør blandingen, indtil den er kombineret.
Læg 3/4 kop startmotoren i hver af plastikposerne. (Det overskydende vil gå i den taske, du opbevarer.) Giv de andre 3 poser til venner med en kopi af instruktionerne.
God fornøjelse!
Tip
- For at fermenteringsprocessen skal være vellykket, må den ikke være i kontakt med metalsked eller skåle. Dette vil i høj grad afskrække processen.
Opskrifttags:
- Hurtigt brød
- amerikansk
- efterår
- brød
