Carin Krasner / Getty Images
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 1 kage (18 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 126 | Kalorier |
| 5g | Fed |
| 19g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 kage (18 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 126 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 5g | 7% |
| Mættet fedt 1 g | 6% |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 146 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 19g | 7% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Calcium 48 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne meget populære kage, som oftest tilberedes i en speciel mandekagepande, kan findes på næsten enhver amerikansk-skandinavisk sammenkomst eller feriebasar. Ristning af mandler tilføjer en smøragtig rigdom til standardopskriften.
ingredienser
- 1/8 kop skiver mandler
- 1/2 kop margarine (eller smør, blødgjort til stuetemperatur)
- 1 1/4 kop sukker
- 1 æg
- 1 1/2 tsk. mandelekstrakt
- 2/3 kop mælk
- 1 1/4 kop mel
- 1/2 tsk. bagepulver
- Valgfri garnering: pulveriseret sukker
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350ºF. Når ovnen er kommet til varme, skal du placere mandler i en lav pande og stege i ovnen i 8 til 10 minutter, lige indtil de er let brunede.
Fløde margarine og sukker sammen. Rør æg, mandelekstrakt og mælk i. Sigt mel og bagepulver sammen; omrør i dejen, indtil den er godt blandet, og der er ingen klumper tilbage.
Overtræk let en mandelkage eller en brødpande med kogespray. Drys ristede mandler i bunden af gryden, og hæld derefter dejen ovenpå.
Bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun, ca. 40 minutter. Afkøles grundigt i gryden for at forhindre kagen i at bryde, når den fjernes; drys eventuelt med pulveriseret sukker inden servering. Kagen fryser smukt.
Udbytte: 18 skiver Skandinavisk mandelkage.
Opskrifttags:
- kage
- morgenmad
- skandinavisk
- jul
