Studerendes tegnebøger er ikke fedt med kontanter eller plastik, men de er nødt til at "fylde" for at fortsætte med at brænde midnattsolien. Mange studerende er væk hjemmefra og laver mad alene selv for første gang. Så vi har sammensat en liste over hurtige og lette spanske madopskrifter bare til studerende. Alle kræver ikke mere end den grundlæggende stegepande eller lagerpotte og ingen komplicerede tilberedningsteknikker. Alle bruger billige ingredienser som spaghetti eller ris. Fordi studerende har brug for tid til at studere, kan ikke alle opskrifter tilberedes på få minutter!
-
Arroz Cubano - cubansk ris
Arroz Cubano - Cubansk ris (c) 2008 Lisa Sierra Licenseret til About.com Inc. Lisa Sierra
-
Pasta i Chorizo og tomatsauce - Macaroni en Salsa de Tomate con Chorizo
Granen
Makaroni, penne og spaghetti spises ofte i spanske hjem med en typisk spansk twist til saucen - spansk chorizopølse og spansk røget paprika. En hurtig og nem hovedret, chorizoen gør denne pasta i chorizo og tomatsauce meget velsmagende.
-
Omelet med spansk Chorizo-pølse - Tortilla de Chorizo
Omelet med Chorizo-pølse - Tortilla de Chorizo (c) 2008 Lisa Sierra Licenseret til About.com. Lisa Sierra
Kan du lave røræg? Hvad med at skive og stege en pølse? Så kan du lave denne omelet med spansk chorizo. Det giver en dejlig morgenmad, let frokost eller en forretter eller "tapa." Server med baguetteskiver.
-
Hvide bønner med Chorizo - Alubias Blancas con Chorizo
Hvide bønner med Chorizo er en hurtig og nem ret til de nætter, når du vil have noget hurtigt og skal studere. Da opskriften bruger hvide nyrebønner, er det meste af arbejdet gjort for dig. Så det er en perfekt skål til begynderkokke også. Hvide bønner kombineres godt med den spanske chorizo, løg, hvidløg og peber for at gøre en velsmagende og tilfredsstillende hovedret, klar på cirka 20 minutter.
-
Pinchos Morunos - Svinekaboer
Selvom disse kabobs normalt marineres natten over, er de meget lette at fremstille og er lækre. Sørg for at efterlade en note til dine værelseskammerater om ikke at spise dem, før du kommer hjem fra klassen! Disse "pinchos" serveres overalt i Spanien i tapasbarer, og kan være lavet af svinekød, lam eller sommetider kalvekød. Vælg det kød, du bedst kan lide.
-
Gambas al Ajillo - Rejer i hvidløg
Granen
En af de mest almindelige "tapas" i Spanien, denne skål er hurtig, let og FULL hvidløgssmag. Erstat enhver tør hvidvin, hvis du ikke har råd til spansk sherry. Server med rustikt brød og en grøn salat og lav en middag af det!
