Bad

Georgiens polske pierogi dej opskrift

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Dina Blaszczak / EyeEm / Getty Images

  • I alt: 35 minutter
  • Forberedelse: 20 minutter
  • Cook: 15 minutter
  • Dej skal hvile: 10 minutter
  • Udbytte: 42 til 60 pierogi (10 portioner)
21 vurderinger Tilføj en kommentar
Ernæringsretningslinjer (pr. Portion)
127 Kalorier
9g Fed
7g Carbs
4g Protein
Se de fulde ernæringsmæssige retningslinjer Skjul de fulde ernæringsretningslinjer ×
Næringsfakta
Portioner: 42 til 60 pierogi (10 portioner)
Beløb per portion
Kalorier 127
% Daglig værdi*
Samlet fedt 9g 12%
Mættet fedt 2g 10%
Kolesterol 94 mg 31%
Natrium 231 mg 10%
Samlet kulhydrat 7g 3%
Kostfiber 1g 3%
Protein 4g
Calcium 40 mg 3%
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring.
(Næringsoplysninger beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og skal betragtes som et skøn.)

Denne opskrift på polsk pierogi-dej kommer fra min ven Georgia, der arvede den fra sin far. Det er usædvanligt, da det kræver kyllingebestand. Bank ikke på det, før du har prøvet det. Den resulterende dej er glat og smidig. Det kan bruges til sød eller velsmagende pierogi-fyldning.

ingredienser

  • 2 store æg
  • 5 spsk creme fraiche
  • 3 spsk vegetabilsk olie
  • 1 tsk salt
  • 3/4 kop buljong (kylling)
  • 4 kopper mel (til alle formål)

Trin til at gøre det

    I en stor skål skal du kombinere æg, creme fraiche, salt og kyllingebuljong, indtil de er godt blandet. Tilsæt mel og ælte med hånden eller i en stående mixer, indtil dejen er glat. Pakk med plastik og lad hvile mindst 10 minutter. Fyld med din yndlings pierogi-fyldning.

    Følg disse trin for rulning, påfyldning og tilberedning af pierogi.

Opskrifttags:

  • pierogi
  • aftensmad
  • østeuropæisk
  • pasta
Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!