Baking er en britisk institution med kage bagning den mest populære. Storbritannien har en lang kærlighedsaffære med kagen med nogle opskrifter, der går tilbage flere århundreder. Der er dog nogle kager, der stadig forbliver favoritter af det britiske tebord. Her er tidenes favoritter.
-
Klassisk citronudtørringskage
Vrinda Thamara Valappil / 500px / Getty Images
Der er så mange citron drizzle kager opskrifter derude, men dette er en, vi lærte (mange) år siden i skolen. En klassiker af sin tid.
-
Traditionel chokoladekage
Granen / Elaine Lemm
Øverst på listen over top 5 skal være chokoladesvampkagen. Lad os indse det, der ikke elsker et udsnit. Denne opskrift er en af de bedste kager, vi nogensinde har bagt eller spist.
Opskriften er blevet justeret lidt for at bruge ingredienser, der er mere populære i dag.
-
Den klassiske Victoria svampekage
Granen / Elaine Lemm
Deroppe i top 5 er Victoria Sponge; den kage, som alle bagere stræber efter at gøre den letteste, smageste nogensinde. Den delikate svamp er tingene fra landsbyfeter, WI, og konkurrencen om den bedste kage er hård.
Hvem kan lave den letteste, blødeste svamp er en anerkendelse, som mange stræber efter. Det er ikke så svært, hvis du kæmper, kig på nedenstående tip. De kan godt hjælpe dig med at vinde den eftertragtede præmie.
En anden klassiker til top fem er en variation på den klassiske Victoria svamp, Strawberry Cream Sponge. I stedet for at bruge marmelade har den friske jordbær og fløde. Grundlæggende, sommer i en kage.
-
Den traditionelle britiske rig frugtkage
Elena Pavlova / Getty Images
Den mest berømte britiske frugtkage skal være julekagen. Ingen anden kage er så fyldt med rig tørret frugt og krydderier. Denne kage spises kun til jul, og resten af året er forbeholdt en lidt lettere, men alligevel rig rig frugtkage og Brack, en frugtkage ikke kun i Irland, men også elsket i Yorkshire.
-
En let, sjov Battenberg-kage
Granen / Elaine Lemm
På ingen måde ville denne liste være komplet uden en af de mest jublande af traditionelle britiske kager, Battenberg.
Ingen kage er mere britisk end en useriøs Battenberg-kage. Når som helst eftermiddagste, faktisk, ved enhver lejlighed, frem en Battenberg-kage og se smil rundt. Der er noget, som jubler over de karakteristiske lyserøde og gule firkanter, der er tæt pakket ind i et tykt lag marsipan, som ingen anden kage ser ud til at være i stand til.
