27 Cool og forfriskende vandmelonideer

Emily Hawkes / The Spruce Eats

Få ting minder os mere om sommeren end en sød, saftig bid af frisk vandmelon. I disse dage finder vi os i at lægge vandmelon i salater, blande det i grillmarinader, forvandle det til pickles, drikke det i cocktails, nyde dets sødme i desserter og endda fritere det (ja, virkelig!). Vi har afrundet de mest kreative sommeropskrifter, der er lette at lave, og giver dig mulighed for at nyde enhver sidste bit af denne lækre frugt, inklusive måder at tilberede skorpe og frø på.

Tips til at fortælle, hvis din hele vandmelon er moden

• Vandmelon Granita

  

  Leah Maroney

  Vandmelon granita er en dejlig krydsning mellem en sommerslushie og en sorbet og skaber en forfriskende dessert. Det pakker en tapet af vandmelonsmag med frisk kalk, der tilføjer fantastisk lysstyrke. Med kun tre ingredienser er det en nem behandling at piske op på varme sommerdage. Bonus: det kræver kun en blender og en køkkensigt at fremstille.

• Vandmelonfrugtkurv

  

  Leah Maroney

  Opret en smuk vandmelonfrugtskål til cookouts, poolfester og andre sammenhænge i baghaven denne sommer med lette trinvise instruktioner. Fyld den med dit valg af saftige, friske frugter i sæsonen, til en sund dessertindstilling, der ser smuk ud på bordet.

• Hele vodka-spiked vandmelon

  

  S&C Design Studios

  I stedet for at levere seks pakker, hvorfor ikke oprette en vodka-infunderet "beruset vandmelon" til voksne cookout-gæster denne sommer? Dette kunstige cocktailprojekt er sjovt til fester og tager mindre end en dag at skabe. Bare sørg for at fortælle besøgende, at frugten er tilsat før servering.

• Vandmelon kosmopolitisk

  

  Jennifer Levy

  Kosmos, nogen? The Cosmopolitan - populariseret af Sex in the City - får en sommer-makeover i en lækker drink, der viser, at du ikke behøver at være en bartender for at servere smarte cocktails lige fra dit hjemmekøkken.

• Vandmelon Gazpacho suppe

  

  Steven Krug / Getty Images

  Vandmelon gazpacho i spansk stil er en sund suppe uden koge, der er ideel til at nyde på varme dage, når du ikke ønsker at tænde for din komfur. Terninger af frøfri vandmelon flyder i en lækker puré tilsat frisk limejuice og zest for tilsat zing.

• Vandmelonøl

  

  S&C Design Studios

  På kun få minutter kan du forvandle en almindelig hvedeøl til en frugtagtig, shandy-stil blanding, som fortjener at blive nippet langsomt på en skyggefuld veranda. Forvirret vandmelon og vaniljesirup er alt hvad du behøver for at gøre din quaff over.

• Vandmelon og mozzarella salat med basilikum

  

  bk1bennett

  Nyd en sød vri på den klassiske italienske caprese salat, når du bytter tomater til saftige bidder af vandmelon. De er en dejlig smag, der supplerer friske, bløde mozzarellaostkugler og aromatiske basilikablade. Drizzle med balsamicsirup til servering.

• Vandmelon, fetaost og frisk mynte salat

  

  Stuart West

  Cool, sprød vandmelon parrer smukt med frisk mynte og tangy fetaost i denne forfriskende sommersalat. Opskriften tilbyder tip til tilpasning af den parter-perfekte parabol efter din personlige smag.

• Sund vandmelonopsjer

  

  Emily Hawkes / The Spruce Eats

  Vandmelon-popsicles kunne ikke være lettere at fremstille og er en vidunderlig sommerbehandling. Vandmelonstykker renses i blenderen, hældes derefter i popsicle-forme eller isterbakker og fryses, med eller uden de valgfri tilsatte smagsstoffer, som foreslået i opskriften.

• Vandmelon, Prosciutto og Feta Salad

  

  Stuart West

  Forfriskende vandmelon, tangy fetaost og salt prosciutto kombineres vidunderligt i denne proteinpakkede sommersalat, der skaber en elegant start ved middagen eller en dejlig let frokost. Salaten er klædt i en lækker honningvinaigrette og afsluttet med sesamfrø og friske mynteblade til en dejlig præsentation.

• Friteret vandmelon

  

  Charlene Collins / Getty Images

  Hvis du aldrig har smagt stegt vandmelon, er det tid til at prøve det! Du kan forberede vandmelon trekanter til stegning, ligesom du ville have mange andre fødevarer. Det dyppes først i en simpel dej og derefter placeres i varm olie, indtil det bliver gyldent. Nyd varm med en støvning af pulveriseret sukker som en sjov forretter eller dessert.

• Ristede vandmelonfrø

  

  DigiPub / Getty-billeder

  Vidste du, at vandmelonfrø kan ristes for at gøre dem til en velsmagende snack, ligesom solsikke- eller græskarfrø? Disse ofte kastede frugtfrø får en lækker smag, der minder om karamel, når de ristes i en gryde og derefter koges med salt. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en måned.

• Vandmelon Martinis

  

  Ivan Grubacki / EyeEm

  Når sommergæster forventes, er det et godt tidspunkt at prøve denne sofistikerede vandmelon-martini-opskrift, der sætter en sæsonåben drejning på den klassiske cocktail. Frisk vandmelonsaft kombineres i en cocktail-ryster med vodka, limesaft, simpel sirup og is til siling i martini-glas.

• Sød og tangy vandmelon BBQ-sauce

  

  Ian O'Leary / Getty Images

  Vandmelon grillsauce har al den tangy krydret smag, du beder om i løbet af sommeren cookouts med lidt tilsat sødme for at gøre den endnu mere lækker. Brug det som en alsidig marinade, glasur eller sovs til svinebånd, ristet kylling, kyllingevinger eller grillede grøntsager.

• Fransk grillet vandmelon

  

  sveta_zarzamora / Getty Images

  Sommeren er en god tid til at grille alle slags fødevarer, inklusive vandmelon! At grille denne foretrukne sommerfrugt med en lille smule olivenolie og salt fremkalder dets sødme og tilføjer en røgfyldt smag, der er ude af denne verden. Nyd det lige fra grillen, eller tilføj det til frugtsalater og salsas ved cookout-fester.

• Gammeldags vandmelon skorpen pickles

  

  Debbi Smirnoff

  Undrer du dig over, hvad man skal gøre med vandmelonslib, der er tilbage fra at tilberede frugtplader, smoothies og salater? Denne opskrift i sydlig stil pickles dem i en pænt krydret saltvand for en godbid, der giver et lækkert alternativ til frugtkopper på varme sommerdage.

• Vandmelon Sorbet

  

  Sara Rosso

  Brug din isproducent til at piske op en let vandmelonsorbet denne sommer. Det laver en dejlig dessert efter sommermiddage eller en forfriskende ganenrens mellem cookout-kurser. Du har kun brug for tre ingredienser, inklusive vandmelon, sukker og en kalk.

• Vandmelon Pie

  

  Paulo Simao

  Bag en flakagtig vandmelonpai med dobbelt skorpe, det er en fantastisk måde at bruge resterende vandmelonskår på. Skorpene er skrælede, hakkede og kombineres i en pænt krydret dej med kanel, muskatnød, nelliker, rosiner og pekannødder. Brug den inkluderede opskrift til en hjemmelavet, smøragtig konditor, eller spar tid med forberedte konditorark.

• Vandmelon iste

  

  Dmitry V. Petrenko / FOAP

  Her er en forfriskende syd-inspireret drink, som du kan servere stolt til familie og venner i sommer. Fyldt med frugt, pyntet med urter og sprængt med smag, vil du gå gennem en kande på ingen tid.

• Frosset vandmelon smoothie

  

  Granen

  Denne idiotsikker sommeropskrift på en vandmelonsmoothie får ekstra sødme ahornsirup og cremethed fra en mælk og yoghurtbase.

• Fryst vandmelon kokosnød Mojitos

  

  Granen

  Få poolfesten startet i sommer med en voksen slushy, der sætter en tropisk vri på den klassiske mojito. Frosne vandmelonstykker og cremet kokosmelk blandes med kokosnødderum, limesaft og friske mynteblader. Pynt med mere frugt, mynte og valgfri strimlet kokosnød til en sød præsentation.

• Fryst vandmelon Margarita

  

  Malcolm P Chapman

  Frugtfarvet margaritas er en klassisk cocktail med sommerfest. Disse frosne vandmelon-drinks sætter en sød vending på den traditionelle kant, der vil være velkommen på alle dine udendørs fester.

• Grillet vandmelonsalat med mynte

  

  Alexandra Grablewski / Getty Images

  Brug din grill til at fremstille denne forfriskende frugtsalat til servering på sojaer i baghaven. Kastet i en simpel sødet sirup med finhakket frisk mynteblade, kan den fungere som en side skål eller let dessert.

• Græsk vandmelon og fetasalat

  

  Ron Purdy / Getty Images

  Saftig vandmelon og salt, tangy fetaost er en kok-favorit ingredienskombination til sommersalater. Denne salat med kun fire ingredienser kunne ikke være lettere og skaber en dejlig kaloriefattig side-parabol til cookout-plader. Tilsæt lidt frisk hakket mynte som pynt til ekstra lysstyrke.

• Makro med Nordsøen med pickles, vandmelon og Wasabi Mayo

  

  Elaine Lemm

  Årets skaldyrskok Rob Green skabte denne smukke, budgetvenlige opskrift, der skaber en visuelt imponerende fiskekurs til middagsfester eller en sund frokost. Friske makrelfileter er pan-stegt og udpladet med saltede grøntsager, vandmelon, wasabi-mayonnaise og babyurter.

• Grillet Halloumi og vandmelonsandwich

  

  Granen spiser

  Vandmelon, tomater og frisk mynte stables mellem to grillede plader med halloumi-ost i denne kreative opskrift. Disse miniature middelhavsstil ost- og frugtsandwiches er super-velsmagende og giver en stor håndholdt sommerfest forretter.

• Spiked vandmelon Fruit Punch Lemonade

  

  Westend61 / Getty Images

  Pisk et glas af denne spidske frugtpunch på varme dage. Det er lavet med vodka, forvirret vandmelon, lyserød mousserende limonade, persille, agave nektar og citronsaft. Gå videre og multiplicer opskriften for at lave en kande for voksne at nyde på sommerhave i baghaven.

Hvordan vælger og gemmer jeg vandmelon korrekt?