Roulier / Turiot / Getty Images
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 1122 | Kalorier |
| 55g | Fed |
| 23g | Carbs |
| 126g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 1122 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 55g | 71% |
| Mættet fedt 19g | 97% |
| Kolesterol 632 mg | 211% |
| Natrium 1460 mg | 63% |
| Samlet kulhydrat 23g | 8% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 126g | |
| Calcium 286 mg | 22% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne kylling- og rejer-skillet-opskrift er en gryderet-lignende kombination, et lækkert familiemåltid med crusty brød eller ruller eller nybagt kiks.
ingredienser
- 2 1/2 til 3 pund kyllingestykker
- 1/4 kop smør
- 16 ounces tomatsauce
- 1/4 kop rødvin
- 1 stor løg (hakket)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk persille (frisk, hakket)
- 1/2 tsk basilikum (tørret blad)
- 1/2 tsk oregano (tørret blad)
- 1/2 tsk salt (plus mere til sæson kylling)
- 1 strejf peber (plus mere til sæson kylling)
- 1 1/2 pund rejer (rå, skalet, rengjort og udtænkt; ca. 1 pund, hvis skaller er blevet fjernet)
Trin til at gøre det
Vask kylling; klap tørt.
Krydre kyllingen med salt og peber. Smelt smør i en stor stegepande på medium varme; brun kylling langsomt, drej en gang til brun begge sider. Hæld noget af det overskydende fedt ud.
I en skål kombineres tomatsaus, vin, løg, hvidløg, persille, basilikum, oregano, salt og peber; bland godt og hæld kylling over. Dæk og lad det småkoke i cirka 30 til 40 minutter, indtil kyllingen er mør.
Tilsæt rejer i sausen og kog i yderligere 10 minutter, eller indtil rejer er kogt igennem.
Serveres som en gryderet med crusty brød eller kiks.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- amerikansk
- familie middag
