Har du bemærket, at mange crockpot-opskrifter bruger dåse kondenserede supper, suppe- og salatdresseblandinger og store bidder med kød? Alle disse ingredienser laver selvfølgelig lækre opskrifter, men vil tilføje en masse natrium og fedt til dit måltid. At have et godt udvalg af sunde crock pot opskrifter, der er lavt natrium, næringsstof tæt og lavt fedtindhold, vil ikke kun være bedre for din familie, men vil også gøre dig til en bedre kok.
Der er ting, du kan gøre for at opdatere dine regelmæssige langsomtkomfuropskrifter for at være sundere. Hvis du afkøler konserverede bouillon, inden du bruger dem, vil fedtet klynge sig i et lag ovenpå, så det kan fjernes, før det føjes til opskriften. Brug også ingredienser med lavt natrium- og fedtindhold, og trimm fedt og hud fra kød før tilberedning. Det kan også være en god ide at prøve vegetariske opskrifter en gang om ugen eller tilføje masser af grøntsager til enhver crockpot-opskrift - enhver opskrift, der bruger en masse friske grøntsager, vil være sundere end en med forarbejdede ingredienser.
-
Slow Cooker Svinesteg med grøntsager
LauriPatterson / Getty Images
Denne lækre langsomt komfur svinesteg med grøntsager krydres med krydderier, peberrod og æblesmør. Kombinationen af sød og velsmagende (med en lille bid) giver en unik og tilfredsstillende ret. Og bedst endnu, er en mørbrad med svinekød meget slankere end oksekød, og tilsætningen af en hel acorn squash og to søde kartofler gør skålen høj i vitamin C og B6.
-
Crockpot byggryderet
Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
Byg er seigt og nøddigt og så godt for dig. Denne lækre og sunde crockpot byg gryderet opskrift kan serveres som en vegetarisk hovedret eller en side skål. Chock fuld af friske grøntsager såsom løg, hvidløg, peberfrugter og svampe samt masser af urter. Denne skål er hjertelig og fyldende. Sprinkling af fyrretræer i slutningen tilføjer lige den rigtige knas.
-
Simple Crockpot Beef Stew
istetiana / Getty Images
Denne enkle opskrift på crockpot-oksekød bruger kun et par ingredienser, alligevel er den sund og smager så godt. Kartoflerne tilsætter lidt naturlig cremethed, og de dåse tomater og frosne paprika og løg bringer næringsstoffer og smag til gryderetten.
-
Slow Cooker Beef Fajita Stew
gordana jovanovic / E + / Getty Images
Denne lette og sunde langkogte fajita-gryderet med oksekød er høj i protein, fiber og vitamin C. Denne opskrift kræver enten butikskøbt fajita-krydderier (brug den lavere natriumversion) eller din egen hjemmelavede fajita-krydderiblanding, som giver dig mulighed for at kontrollere mængden af salt.
-
Southwest Crockpot Steak and Beans
Annabelle Breakey / Getty Images
Tilberedning af flankebiff i din crockpot gør det mest ømme, saftige og smagfulde kød. Når det er kogt, skal du sørge for at skære kødet mod kornet for at få det bedste resultat. Denne lækre sydvestlige crockpot bøf og bønne gryderet er fuld af næringsrige grøntsager og bønner med smag fra det sydvestlige fra tilsætning af salsa og chilipulver.
-
Crockpot kylling og æbler
Madsamling RF / Getty Images
Særlige æbler, æblejuice, karrypulver og hvidløg kombineres for at skabe denne unikke og lækre crockpot kylling- og æblefad, der er let at lave. Curry tilføjer endnu et lag af smag og gør opskriften noget minder om den indiske skål kylling Mughlai. Serveres over ris, couscous eller pasta for at opsuge saucen.
-
Sund crockpot oksekød
Optikopia / Getty Images
Oksekød skal ikke være fuld af fedt og fyldt med salt. Denne sunde crockpot oksestuing har grønne bønner, gulerødder og rødvin for at tilføje smag og farve til denne enkle skål. Tilføj gjerne flere grøntsager såsom svampe, zucchini, majs eller kartofler for at forbedre næringsstofferne såvel som smagen.
-
Crockpot Black Bean Chili
James Carrier / Getty Images
Denne farverige crockpot sort bønne chili er let at lave og sørg for at tilfredsstille selv kødspiserne, da den er fuld af smag. Vegetabilsk bouillon kombineres med masser af krydderier inklusive spidskommen, chilipulver og rød peberflager samt paprika, majs og sorte bønner for at fremstille en tyk chili med dyb smag - og masser af næringsstoffer!
-
Crockpot kylling Cacciatore
Granen
Cacciatore betyder "hunter" på italiensk, og når en fad er alla cacciatore betyder det, at den er tilberedt "hunter-style", med løg, tomater og urter, saucen kogt med enten kylling eller kanin. En tyk tomatsauce belægger udbenet kylling i denne lette og sunde crockpot kylling cacciatore opskrift.
-
Crockpot Chicken Curry
Nicholas Pitt / Stockbyte / Getty Images
Curry er det udtryk, der bruges til at beskrive både en blanding af krydderier samt retter, der tilberedes i en slags sauce. I denne crockpot kyllingecurry opskrift tilføjer købt karrypulver rigdom og farve til en melange af grøntsager og kylling. Løg, hvidløg, ingefær, kanel og rød peber flager runde skålen ud, hvilket skaber en lækker, men alligevel kompleks smag.
-
Crockpot cremet kylling og grøntsager
Cultura / Diana Miller / Riser / Getty Images
Perfekt, når du higer efter en trøstende tallerken, men ikke ønsker at føle dig skyldig efter ord, er denne rig-smagende hovedret faktisk lavt fedtindhold og meget højt med vitamin A og kalium. Det er den lette syrnede creme, der giver skålen sin tykke og cremede struktur, og Dijon-sennep og honning, der skaber de søde og tangy smag. Denne crockpot cremet kylling og grøntsager opskrift kræver gulerødder, men er ideel til at tilføje andre favoritter såsom broccoli.
-
Slow cooker italiensk pølse og peber
Granen
Chock fuld af grøntsager og urter, dette er en pølse- og peberfad, som du kan føle dig godt til. Byt svinekødpølsen til kylling eller kalkun, så klipper du fedtet endnu mere. Denne italienske pølse- og peberfrugter med langsom komfur er fabelagtig og serveres over noget fettuccine kogt al dente.
-
Crockpot Roast Beef Dinner
jeffreyw / Flickr CC 2.0
Denne opskrift på stege oksesteg med oksesteg er mør og lækker, og det er et måltid i en gryde. Komplet med kartofler, gulerødder, løg og hvidløg har denne skål alt, hvad der er fremstillet af en traditionel roastbeef middag. Du er dog velkommen til at kaste nogle andre grøntsager i, hvis det ønskes - pastinak og champignoner ville komplimentere kødet pænt.
-
Slow Cooker Orange Roast Pork
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
Frosset appelsinsaftkoncentrat er den hemmelige ingrediens, der giver en smule tang og sødme i denne lette fem-ingrediens langsomt komfur orange stegt svinekød opskrift. Svinekødet bliver mørt og saftigt og er det ideelle kød til saucen lavet af appelsinsaft og brunt sukker.
-
Crockpot Turkey Breast
The Gran / Diana Rattray
Dette crockpot kalkunbryst er en fantastisk måde at tilberede en kalkun på, når det ikke er Thanksgiving! Du får et fantastisk måltid såvel som rester af gode sandwich hele ugen. Ingen bekymring for at tage plads i ovnen og kontrollere, om det er skønt - bare læg det fuldt optøede kalkunbryst i den langsomme komfur og lad det gøre sine ting i fem til seks timer!
-
Crockpot Turkey Meatloaf
Gran / Katarina Zunic
Denne crockpot kalkun kødlaff starter med jorden kalkun. (Sørg for at købe blandet mørkt og hvidt kødkalkun for det bedste resultat.) Glem tørret kødlaff - langsomt komfur garanterer en fugtig kødlaff, som hele familien vil elske.
