Spruce Eats / S&C Design Studios
Verden af frugtøl har ændret sig dramatisk i de senere år. Mange er eksempler på bryggeri, der tilbyder en dejlig drik. Citrusfrugter er virkelig populære, og du vil finde et par søde bryggerier, mens andre strækker den normale opfattelse af øl uden faktisk at miste den hummende smag, du elsker.
Bryggerier tager forskellige fremgangsmåder for at tilføje frugtagtig smag til deres bryg. Nogle tilfører frisk frugt eller juice under gæring, mens andre blander ølet med juice eller en anden frugt-aromatiseret øl. Hver er unik, og alle er sjove at udforske. Næste gang du er i humør til en frugtagtig bryg, vil disse forfriskende øl ikke skuffe.
10 forfriskende måder at få din shandy på denne sommer
-
Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen
Spruce Eats / S&C Design Studios
Hvedeøl er en fantastisk base for en lidt frugtagtig smag, og Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen er en af de nemmeste drikke brygge, du finder. Dette er en interessant mulighed året rundt, fordi det er en 50-50 blanding af bryggeriets tyske Weizen-øl og kulsyreholdige grapefrugtjuice. Det er lyst, forfriskende og - på kun 2, 5 procent ABV - er det let nok til at nydes med brunch eller på picnic.
-
Founders Brewing Co. Rübæus
Grundlæggerne bryggeri
Founders Brewing Co.'s Rubaeus, som er en hæfteklam i frugtølsscenen, er som flydende hindbærsorbet med en ale-twist. Den er lidt sød, men har den tærte smag af friske hindbær. Den forfriskende hindbærøl har en rubinfarve med en perfekt balance mellem malt og frugt, så du ved, at du drikker øl (den 5, 7 procent, som ABV hjælper også). Det er en fantastisk mulighed, hvis du ikke er en stor fan af frugtøl, der alligevel vil prøve en prøve. Som en ekstra bonus er Rubaeus tilgængelig året rundt.
-
Exil Brewing Company Lemon Trail
Spruce Eats / S&C Design Studios
Hvis blanding af en shandy eller to definerer din sommer, skal du smage Exile Brewing Company's Lemon Trail (4, 5 procent ABV). Ikke din gennemsnitlige citronøl og bestemt ikke en flaske-shandy, denne ale er sprød, ikke sød og tilbyder en frisk citronsmag, der er en virkelig dejlig overraskelse. Citroner, indisk koriander og humle med citrondråber er hemmelighederne for denne magiske sæsonbestemte ale.
-
Shipyard Brewing Melon Wheat Ale
Værftebrygning
Den ultimative sommerfrugt er vandmelon, og denne hvede ale fra Shipyard Brewing fanger, der smager perfekt. Det er en klarere, lysere ale end de fleste hvede. Domineret af den søde duft og smag af melon, støttes den af en dejlig hvedesmag, der gør den virkelig interessant. På kun 4, 4 procent ABV er Melon Wheat Ale lige så let som det er forfriskende og et fremragende alternativ til hjemmelavet vandmelonøl.
-
Ommegang Rosetta
Bryggeri Ommegang
For en smag af tradition for blanding af frugtøl, er Ommegangs Rosetta elegance i et glas. Sød kirsebærøl (Cuvee Brut) og en syrlig flamsk brown ale (Oud Bruin) er mesterligt blandet for at skabe en sur ale, der frister smagsmagterne. Du har virkelig brug for at nyde denne sød-syrlige smag med mad. Det er svært at argumentere med bryggeriets anbefaling af chokoladeostkage!
-
New Holland Dragon's Milk Reserve Raspberry Hibiscus
Spruce Eats / S&C Design Studios
New Holland Brewing Co. har en række øl under Dragon's Milk-mærket for at vise deres stouts, som alle er blevet ældet i brugte bourbon-tønder. I Reserve-serien opdager du en helt ny øloplevelse i deres Raspberry Hibiscus. Det er dybt og mørkt og indeholder antydninger af sød chokolade, blomster og whisky. Kysset med søde hindbær, at beskrive det som lækkert er en underdrivelse.
-
Dogfish Head Dragons and YumYums
Bryggeri med hundefiskhåndværk
Produceret i samarbejde med bandet er Dogfish Head's Dragons og YumYums lige så sjovt som et Flaming Lips-show. Den roséfarvede sæsonbestemte er virkelig unik og en kreativ øvelse i brygning. Det har en intens tropisk smag af dragonfrugt, yumberry, passionfrugt, pære og sort gulerod støttet af antydninger af fyrretræ. Hvis du går ind i den første drink og tænker, at den vil smage som en frugtagtig IPA (det er 25 IBU og 6, 5 procent ABV), vil du blive skuffet. Vær i stedet klar til et eventyr, når du åbner denne flaske og bare går med den. Du kan bare blive glædeligt overrasket!
-
Potosi Tangerine IPA
Spruce Eats / S&C Design Studios
Tilhængere af hoppy IPA'er vil glæde sig over dette års tilbud fra Potosi. Bryggeriets Tangerine IPA (6, 5 procent ABV) tilfører deres hoppede IP Coast-stil IPA med frisk mandarinsaft for at skabe en meget behagelig smagoplevelse. Citrus indebærer en sødme, der afbalancerer de bitre humle, hvilket får den til at virke lavere end dens 55 IBU'er. Tilsæt den livlige karbonatisering og en meget forfriskende, men alligevel cremet øl, er din at nyde.
-
Cascade Brewing Pearpawsterous
Cascade Brewing
Hverken pære eller pawpaw er almindeligt i øl, men de mødes smukt i Pearpawsterous. Selvom det bærer Cascade Brewing-etiketten (kendt for innovative frugtøl), er det et projekt afsluttet med hjælp fra Upland Brewing Co. Det er en af de højest rangerede frugtsyrer og tilbyder en syrlig smag, der ikke er puckery, men helt perfekt.
-
Eagle Brewery Banana Bread Beer
Spruce Eats / S&C Design Studios
Hvis du har hørt nogen tale om bananbrødøl, var det sandsynligvis denne flaske. Indtil for nylig faldt denne gamle hat i frugtøl-scenen under Wells & Young-mærket, men nu finder du en redesignet flaske under Eagle Brewery-navnet. Det er dog den samme britiske øl. Der er intet, du ikke vil elske med Banana Bread Beer (5, 2 procent ABV), og det smager ligesom det lyder. Det er en mørk gylden ale med en lys krop og den søde aroma af bananer (lidt af det bærer igennem i smagen). Det er en øl, der er sjov og unik og perfekt som en flydende dessert.
