Bill Sykes / Getty Images
Udtrykket "fri rækkevidde" bringer store åbne rum med husdyr, der spiser i naturen, spiser naturlige fødevarer og blødgøres i sollys, i tankerne, der er ingen regeringsbestemmelser i USA for at sikre, at dette er tilfældet.
Hvad er kylling med fri rækkevidde?
"Fri rækkevidde" er et udtryk, der henviser til en metode til dyrehold, hvor dyr er i stand til at strejfe frit udendørs snarere end at blive begrænset af en indkapsling i 24 timer i døgnet. USDA siger, at "fri-rækkevidde" eller "fri-roaming" kylling skal være "tilladt adgang til ydersiden", * men det kan fortolkes på mange forskellige måder. Større producenter er desværre kendt for kun at følge lovens bogstav, ikke dens ånd, og lægge åbne vinduer eller små døre, der fører til brolagte pletter på jordene i enderne af store, overfyldte hønsehuse, der er fra nogens idylliske opfattelse af gårdslivet eller det bedst mulige liv for en kylling. Disse kyllinger kan derefter lovligt betegnes som "fri rækkevidde", selvom deres levesteder er langt fra hvad nogen ville betragte alt som gratis.
Det er vigtigt, at der er mange landmænd, der faktisk giver masser af fri rækkevidde til deres fritgående kyllinger, hvis kyllinger har reel, meningsfuld adgang til det udendørs og endda frit kan strejfe (normalt inden for store, bevægelige indhegninger) på rigtige marker og faktiske græsgange, jagt og hakke til ekstra mad undervejs. Mange landmænd bruger endda høballer eller gammelt landbrugsudstyr til at skabe miljøer for kyllingerne til at udforske og udvise naturlig opførsel som roosting og klatring.
Kyllinger i deres naturlige miljø
Nogle mindre gårde giver deres kyllinger reel frihed i løbet af dagen til at udforske vidt og bredt (kyllinger ønsker naturligvis at roost og samles tæt om natten, så både deres naturlige opførsel og deres beskyttelse mod rovdyr respekteres, når de sættes i et coop ved nat). Disse kyllinger samler måske endda en betydelig mængde af deres mad selv. Disse bedrifter lægger ofte mærket "græsning", som ikke har nogen lovlig eller reguleret betydning, på deres kyllinger for at skelne dem fra den mindre frie juridiske definition af frie kyllinger.
Hvis intet andet, holdes i det mindste fri-kylling i buret. Så etiketten er ikke meningsløs, det kan bare være en smule vildledende, hvis du tager billeder af kyllinger, der strejfer gennem græsgange eller springer rundt i ladegården til deres egen melodi.
Hvor kan man købe frie række høns
Hvis du er bekymret for, hvordan hønen, du køber, blev opdrættet, er den bedste måde at søge lokale eller regionale bedrifter, der sælger på certificerede landmændsmarkeder, i specialforretninger eller co-ops med menneskeligt hævede standarder eller gennem CSA-modeller. Nogle af disse typer gårde er endda vært for gårdbesøg en gang imellem, så folk kan se lige hvor deres mad kommer fra.
* Fra USDA-webstedet: "Producenter skal demonstrere overfor agenturet, at fjerkræet har fået adgang til ydersiden."
Hvad gør æg fri-rækkevidde?
