magnez2 / Getty Images
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 55 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 378 | Kalorier |
| 23g | Fed |
| 46g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 378 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 23 g | 30% |
| Mættet fedt 14g | 72% |
| Kolesterol 61 mg | 20% |
| Natrium 24 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 46g | 17% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 1g | |
| Calcium 28 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Søde kartofler er hjemmehørende i de tropiske områder i Mexico og dele af Amerika. De var en stor del af mayaens diæt og bruges nu i vid udstrækning i mexicansk køkken, især i delstaten Puebla.
Prøv denne lækker bagt søde kartoffelskål som din næste sideskål.
ingredienser
- 4 store søde kartofler
- 1/2 kop skat
- 1/2 kop smør
- Valgfrit: 1 til 2 streger kanel
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne. Forvarm ovnen til 375 F.
Skræl de søde kartofler, og skær dem op i cirka 1 tommer terninger.
Læg dem i en smurt ovn-sikker tallerken, dæk og bag i 45 minutter.
Fjern søde kartofler med det resterende smør, honning og kanel. Bages afdækket i yderligere 10 til 15 minutter.
Server og nyd!
Tip
Søde kartofler er anderledes end yams. Yams har et orange kød og en tynd, noget voksagtig hud.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- tilbehør
- mexicansk
- jul
