Granen
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: serverer 6
Med kun fire ingredienser og et par krydderier finder du virkelig ikke en lettere (eller mere lækker) vegetarisk og vegansk veggieburgeropskrift overalt. Du finder sandsynligvis dig selv ved hjælp af denne opskrift igen og igen.
Disse veggie burgere koges hurtigt op, når de stegtes i lidt olie, perfekt til et hurtigt hverdagsmåltid. Men de er ikke helt faste til at kaste på baghaven grill. Denne veggie-burgeropskrift kræver ingen animalske produkter, men den er ikke glutenfri, da den bruger brødkrummer og mel.
Når du først er klar til at lave dine egne veggie-burgere, behøver du ikke bruge flere penge på frosne veggie-burgerkager. Derudover har du kontrol over alle ingredienserne.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 1/2 løg (hakket lille)
- 1 (14 ounce) kan sorte bønner (godt drænet)
- 2 skiver brød (smuldret)
- 1/2 tsk krydret salt
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 1/2 kop mel
- Dash salt (eller efter smag)
- Dash peber (eller efter smag)
- Olie til stegning (delt)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Til en lille stegepande over medium-høj varme, tilsæt lige nok olie til at smøre bunden. Tilsæt løgene og sauter dem, indtil de er bløde - ca. 3 til 5 minutter.
Granen
Mos i bønnerne, indtil de næsten er glatte.
Granen
Tilsæt de sauterede løg til de mosede sorte bønner sammen med det smuldrede brød, krydret salt, hvidløgspulver og løgpulver, blandes for at kombinere det godt.
Granen
Tilsæt melet et par spsk ad gangen og bland det for at kombinere det godt. Din veggieburgerblanding vil være meget tyk (kan du bruge dine hænder til at arbejde melet godt).
Granen
Form den sorte bønne blanding i individuelle karbonader, cirka 1/2-inch tyk. Den bedste måde at gøre dette på er at rulle en håndfuld ind i en bold og derefter flade den forsigtigt ud.
Granen
Steg dine sorte bønneregter i en lille mængde olie over medium-lav varme, indtil de er let faste og let brunede på hver side, ca. 3 minutter. Hvis din gryde er for varm, brune dine bønne burgere for hurtigt og ikke opvarmes igennem og koges i midten, så juster varmen efter behov.
For at servere, saml dine veggie-burgere og nyd med alle fastgørelser. Eller server dem på en tallerken til med lidt ketchup eller varm sauce og ingen bolle. En dejlig grøn salat kan afrundes til et nærende måltid.
Granen
God fornøjelse!
Tips
- En ting, der gør denne opskrift hurtig, er, at den bruger konserverede sorte bønner. Det er en stor bekvemmelighed. Men du kan starte med tørrede til friske bønner og koge dem, indtil de er bløde, som det vil være nødvendigt for at moses. Den nødvendige mængde ville være 1 2/3 kop kogte sorte bønner. Det krydrede salt gør en stor forskel i smagen. Brug dit foretrukne krydret salt, eller hvis du foretrækker det, kan du bruge almindeligt salt.
Opskrifttags:
- veganer
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
