Andrew Unangst / Photographer's Choice / Getty Images
I henhold til den seneste ernæringsundersøgelse kan visse frugter og grøntsager indeholde forbindelser, der letter depression og angst. Ikke kun kan disse frugter og grøntsager hæve dit humør, men de vil også smage lækre i ethvert måltid, juice eller smoothie. Her er en liste over næringsrige og potentielt depression-bekæmpende frugter og grøntsager sammen med et par opskriftsideer.
-
bær
Granen
Alle elsker bær, men vidste du, at de også kan være gode til din mentale sundhed? Et nationalt institut for sundhedsundersøgelse konkluderede for nylig, at blåbær, jordbær, brombær, hindbær og tranebær kan blokere de kemikalier, der forårsager depression og angst. Bær er en fantastisk snack, men de tilføjer også en dejlig farve og tang til en juice eller smoothie. Hvis du er en eventyrlysten bager, bør du tage et skud på at lave en lækker blåbærpai.
-
Pomegranate
Corrado Riccomini / Getty Images
Granatæblefrø er det perfekte garnityr - drys dem på en salat, en panna cotta eller en pavlova. Du vil elske deres tærte, søde smag og måske hvordan de også påvirker dit humør. En nylig undersøgelse fandt, at mennesker, der drak et glas granatæblejuice hver dag i to uger, havde målbart mindre depression og angst såvel som lavere blodtryk.
-
papaya
Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
Selvom papaya ikke altid er let at finde i købmandsforretninger, er det umagen værd. Du vil elske det bløde, tropiske tang. En slurk af en cremet, dekadent papaya-smoothie vil gøre dig til en papaya-konvert. Nye undersøgelser har konkluderet, at denne frugt indeholder kraftfulde forbindelser, der er knyttet til lavere smerteniveauer og kan hjælpe med at give en følelse af ro og velvære.
-
Radise
Granen / Diana Chistruga
I henhold til nyere forskning vil den ydmyge radise gøre mere end at tilføje en skarp, lys smag til din spredning af crudités. Faktisk har forskere opdaget, at radiser har forbindelser, der øger dopamin og noradrenalin i vores hjerner, og som potentielt hjælper os med at føle os lykkeligere og mere opmærksomme. Braisede radiser er en delikatesse, men stiv dem gerne, sylt dem eller tilføj dem til en smoothie.
-
Avocado
Granen spiser
Ikke kun fotograferer avocados godt - billeder af avokado toast findes overalt på internettet - de indeholder en lang række vigtige næringsstoffer, herunder kalium, folat, vitamin K og vitamin E. Hvis du føler dig nede eller bekymret, kan du overveje at inkorporere avocados. ind i din diæt (selv i form af raita eller guacamole). Forskere har opdaget, at avocados indeholder tryptophan og omega-3-fedtsyrer, to forbindelser, der menes at spille en nøglerolle i bekæmpelsen af depression.
-
Collard Green
Preston Schlebusch / The Image Bank / Getty Images
Collardgrønne er muligvis ikke din foretrukne mad, men hvis du koger dem rigtigt, mister de alt det ubehagelige, fibrøse bitterhed. I det amerikanske syd har folk en tendens til at parre collardgrønt med røget svinekød eller en skinkehave, men denne sunde grøntsag er også dejlig i en vegansk risskål. Den bedste nyhed: Collardgrøne er rige på magnesium, hvilket kan hjælpe med at opretholde et sundt serotoninniveau.
-
Mango
Philippe Desnerck / Getty Images
Forskere har for nylig antydet, at lave niveauer af vitamin B6 kan bidrage til depression. Ikke at bekymre dig: En enkelt mango tilfredsstiller 20 procent af dit anbefalede vitamin B6-indtag. Hvis det er for koldt til en mangosmoothie, skal du gøre din frugt til en super simpel mousse-dessert eller smide den i en hurtig salat.
-
Citrus
Margaret Johnson / EyeEm / Getty Images
Du ved sandsynligvis, at citrusfrugter sprænger med C-vitamin og folat. Vidste du, at disse vigtige næringsstoffer øger dopaminproduktionen og muligvis hæver dit humør? Selvfølgelig, når du higer efter citrus, leder du undertiden efter noget, der er lidt mere kompliceret end limonade. En dekadent nøglekalk eller festlig kandiseret citrusskal er et perfekt alternativ.
