Vil du vide det første skridt i vedtagelsen af en rå vegansk diæt? Uanset om du giver rå mad om ugen eller et helt liv, forstærk dig selv med redskaber til rå madkøkken, uddannelse. og ingredienser til fremstilling af mad, der tilfredsstiller, forhindrer dig i at bortfalde i kogte og forarbejdede fødevarer. Som med alle nye ting, tager det først lidt ekstra tid. Der er nye teknikker, nye ingredienser, nye lingo og måske endda nogle nye gadgets involveret. Snart nok vil det dog alle være af anden art.
De fleste rå foodists siger, at de største forhindringer er manglen på tilgængelige rå veganske indstillinger i restauranter og det sociale pres. Ved at styrke dit køkken (såvel som din beslutsomhed) vil du være mange skridt foran spillet, når du starter med rå mad!
Her er nogle tip, der hjælper dig med at komme i gang på din nye rå veganske rejse!
-
Lager dit pantry med rå Veganske Essentials
Sarsmis / Getty Images
Hvad kan være vigtigere, når du kommer i gang med en ny rå vegansk diæt, end blot at have masser af mad omkring? Da du skal lave en masse mad derhjemme nu, skal du tage en særlig tur på markedet for at lagerføre dit spisekammer med alle de sjove nye ingredienser i din kost! Læs dine nye rå opskriftsbøger til alle disse spændende nye ord som nama shoyu, wakame og agave nektar. Over tid kan du opbygge din samling af krydderier, nødder og frø. Dette er investeringer i din nye livsstil med rå mad, der høster dig mange fordele og styrer dig væk fra frustrationen over at føle, at der er "intet at spise", når du er ny på rå mad. Sørg for at købe noget råt kakao.
-
Prøv masser af sunde og sjove rå veganske opskrifter
Dana Hoff / Getty Images
Når du beslutter dig for at begynde at spise mere rå veganske fødevarer, skal du være sikker på, at du også beslutter at have det sjovt, mens du gør det. Slå masser af smukke rå veganske opskrifter op for at prøve. Gennemse nogle enkle rå veganske suppeopskrifter, kreative grønne smoothie-ideer, og sørg for at spare lidt tid på at prøve et par rå veganske chokoladeopskrifter eller nogle andre rå veganske desserter.
-
Tilbered mad, inden du går live
4kodiak / Getty Images
Kom i gang med at forberede nogle fødevarer i forvejen, inden du dykker helt ind. At have nogle lækker rå madpisker rundt som hørknækkere, rå granola eller dehydreret frugt kan være livreddere, når du har brug for noget at holde dig over. Spring ind i kultivering med nogle cashewnøddeost, kimchi eller surkål. At have en eller to rå madpatte rundt er altid en god ting. Du kan tilføje dem til salater, bruge dem som en dukkert til friske grøntsager eller som et opslag til en rå indpakning eller rå vegansk pizza. At have nogle rå veganske maddesserter til rådighed er helt klart en af de fineste - og nemmeste - måder at holde din rå båd flydende på, når du stadig er ny med rå mad.
-
Måltidsplanlægning og mættende substitutioner
sorendls / Getty Images
Når du kommer i gang med rå fødevarer, kan du lave en måltidsplan, selvom du kun løst følger den, afhjælpe noget af det daglige pres, der kan ledsage en ny diæt og livsstil. Det sparer dig tid på markedet såvel som tid, du har brugt på at stå rundt i køkkenet og spekulere på, hvad du er i humør til. Blandt de vigtigste nuancer at planlægge er nye erstatninger til snacks og godbidder, der er drysset igennem dine dage. Uanset om det er kaffepauser, fødselsdagskager, midnatssnacks eller en dag på stranden, vil du ikke finde dig selv i den situation, hvor alle har en god lækker mad undtagen dig! Så planlæg fremad og integrer nogle af dine yndlingsskaller i køkkenplanen.
-
Uddann dig selv og andre
Heltebilleder / Getty Images
Selvom opmærksomheden omkring den rå veganske diæt vokser hurtigt, er der stadig mange mennesker, der aldrig engang har hørt om det før. Lær så meget du kan om den rå veganske diæt. Forbered dig på at besvare nogle spørgsmål om ernæring, hvor du får dit rå veganske protein, og hvad du spiser til middag. Der kan endda være tidspunkter, hvor du føler, at du er nødt til at forsvare dine valg. At have alle de rigtige oplysninger klar, vil guide dig gennem dine dage, når du vælger dine måltider, og det vil permanent ændre den måde, du ser på mad på.
-
Opret et stærkt supportsystem
Dougal Waters / Getty Images
Et godt stærkt understøttelsessystem er vigtigt for enhver, der er ny til at spise en fuldstændig rå vegansk diæt. Da du ikke altid kan finde en lokal gruppe rå fødevarer, er det sådan en god ting, at vi har internettet. Det er lettere hver dag at komme i kontakt med andre rå fødevarer og samfund, samtidig med at der ydes støtte og validering til andre på samme vej. Hvis du kan tilmelde dig eller oprette et lokalt netværk eller endda have adgang til rå madrestauranter, vil du føle fordelene ved styrke i antal. Overraskende nok vil de fleste mennesker ikke engang bemærke, hvad du spiser, eller ikke spiser, medmindre du påpeger det! Du finder det måske lettest i starten at holde dit valg privat, indtil du føler dig lidt mere stabil på dine rå fødder.
-
Hold øje med prisen
Troels Graugaard / Getty Images
Uanset om målet med dit valg af rå maddiet er vægttab, forbedret sundhed og kondition, eller lindring af en akut tilstand, holder din opmærksomhed fokuseret på resultaterne kontinuerligt inspirerer dig til at komme videre. Hæng billeder, billeder eller inspirerende ord på dit køleskab, i dit køkken, badeværelse eller soveværelse. Visualiseringstavler er alle de rasende i disse dage! Prøv at lave et fyldt med billeder af saftige, saftige rå frugter, levende grøntsager, frodige grønne planter, mennesker med lyse smil og glødende hud og inspirerende citater fra andre rå madelskere eller berømtheder. Tag et øjeblik hver dag til at forestille dig, at du har nået dine mål og følelse fyldt med vitalitet, styrke og ro i sindet. Det er kun et spørgsmål om tid!
