Teresa Short / Moments / Getty Images
Madlavning med børn er en god idé, men du er nødt til at lære dem nogle enkle regler, før du kommer i gang.
Sværhedsgrad: let
Påkrævet tid: 15 minutter
Hvor skal man begynde
- Læs hele opskriften igennem, inden du starter. På den måde ved du, hvor lang tid det vil tage, hvilke ingredienser du har brug for, og hvilket udstyr der er nødvendigt for at lave opskriften. Vask hænderne, inden du starter, og vask ofte, mens du laver mad. Det er vigtigt at vaske hænder med sæbe efter håndtering af rått kød og fjerkræ, fordi de kan indeholde bakterier, der kan gøre dig syg. Det er også vigtigt at holde redskaber og skærebræt, der berører rått kød og fjerkræ adskilt fra andre fødevarer af samme grund. Binde dit hår tilbage og bære et forklæde. Du ønsker at holde håret ude af mad og holde dit tøj i at blive snavset. Saml alle dine ingredienser, inden du begynder. Hakk, makul eller riv ingredienser, og mål dem i små skåle. Franskmændene kalder dette "mise en place." Det betyder at have alt målt og på sin plads, før du laver mad. Det gør madlavningen meget lettere! Følg nøjagtigt trinnene. Hvis en opskrift kræver, at smør afkøles, skal det køles. Hvis det kræver, at æg skal være ved stuetemperatur, skal du lade dem stå ude på disken i 15 minutter. Disse instruktioner er vigtige for at sikre, at det færdige produkt kommer ud som ønsket. Få hjælp! Selv børn, der har kogt før, skal altid have en voksen i nærheden for at hjælpe.
