Granen
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 3 til 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 239 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 10g | Carbs |
| 19g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 3 til 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 239 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 17% |
| Mættet fedt 3g | 14% |
| Kolesterol 129 mg | 43% |
| Natrium 411 mg | 18% |
| Samlet kulhydrat 10g | 4% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 19g | |
| Calcium 65 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Sydlendinger ved, hvordan man laver de sandwich, der smager tun-salaten bedst! Det hakkede hårdkogte æg og hakket dille pickle eller dild velsmag er typiske tilføjelser til en sydlig stil tun salat. Eller brug en hakket brød og smør pickles til en sødere smag eller sød velsmagende i fyldet. Tilsæt et ekstra hårdkogt æg for at strække tunet yderligere.
Denne tunasalatopskrift kræver dåse eller emballerede hvide tun, men du er velkommen til at bruge frisk posjeret albacortun (se nedenfor). Hvid eller albacore tun har en mild smag. Hvis du foretrækker stærkere tun-smag, kan du vælge at bruge let konserves-tun, som kan indeholde skipjack, tongol eller gulfin. Du kan endda vælge at bruge tun pakket i olie, hvis du foretrækker den smag.
Server disse sandwich med kartoffelchips eller pommes frites til en tilfredsstillende frokost eller sandwich-aftensmad. Eller server dem med en kop tomatsuppe. Hvis du foretrækker en kulhydratindstilling, skal du servere tun salaten på salatblade med skiver af tomater eller avokado kiler.
ingredienser
- Til tun salat:
- 1 (7-ounce) kan tun (helst hvid tun i vand)
- 1 til 2 ribber selleri
- 1 stort æg (hårdkogt)
- 3 spiseskefulde mayonnaise (eller mere efter behov)
- 1 spsk dille pickle (finhakket eller dild velsmagende eller 1 til 2 tsk hakket dild)
- Salt (efter smag)
- Peber (efter smag)
- Valgfrit: 1 til 2 spsk løg (finhakket)
- At samle sandwich:
- 6 til 8 skiver brød (eller 3 til 4 sandwich ruller eller boller, delt)
- Valgfrit: salatblade
- Valgfrit: skivet tomat
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Tøm tunen.
Granen
Overfør tun til en mellemstor skål og flager den med en gaffel.
Granen
Hak selleri og hårdkogt æg fint, og tilsæt dem til tunen sammen med mayonnaisen og hakket dild pickle. Tilsæt om ønsket 1 eller 2 spsk finhakket løg, hakket persille eller Dijonsennep.
Granen
Smag og tilsæt salt og peber efter behov og mere mayonnaise, hvis det ønskes.
Granen
Rist eller brød brød eller ruller, hvis det ønskes.
Granen
Linie brød eller ruller med salatblade og sprede tun salat på salaten. Tilsæt en skive eller to af tyndt skåret tomat, hvis det ønskes.
Granen
Server tunsandwiches med skiver dille pickles og kartoffelchips eller pommes frites.
Tips
- Hvis du ønsker at bruge frisk albacorevending, kan du krybskytte den til brug i stedet for dåse tun. Læg 2 til 3 (4 ounce) albacore tunbøffer i en sautépande med simmende saltet vand. Kog, indtil tunen er kogt igennem, ca. 3 til 5 minutter. Tøm den godt og flasser fisken. Fortsæt med opskriften. For at lave hårdkogte æg skal du lægge et eller to store æg i en lille gryde og dække med vand til en dybde på cirka 1 tomme over ægget. Bring vandet i kog på medium-høj varme. Dæk panden, og fjern den fra varmen. Lad stå uden at fjerne dækslet i cirka 15 minutter. Hell koldt vand over ægget. Når ægget er afkølet, skal du skrælle det og hakke det, og tilsæt derefter det hakkede æg til tun salaten.
Opskriftsvariationer
- Du kan erstatte 1 til 2 teskefulde finhakket dild til dildebakken i tunasalaten. Til ekstra farve og smag skal du tilføje nogle friske hakkede græsløg eller persille til tun-salaten. Tilføj zing til fylden med 1 tsk eller mere gul sennep, kreolsk sennep eller krydret sennep sammen med mayonnaisen. Som et alternativ til brød, serveres i en stor tomat skåret i en fanform for at holde salaten. For en tun smelter, dyng tun salaten på brød og top med ost og en skive tomat. Broil åbent ansigt, brunt i en stegepande, eller brug en panini-pres til at opvarme sandwich.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- amerikansk
- tilbage til skolen
