Jason Lam / Flickr
- I alt: 4 timer
- Forberedelse: 60 minutter
- Tilberedning: 3 timer
- Udbytte: 5 pund Candy (36 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 436 | Kalorier |
| 33g | Fed |
| 27g | Carbs |
| 11g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 5 pund Candy (36 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 436 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 33g | 42% |
| Mættet fedt 14g | 68% |
| Kolesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 14 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 27g | 10% |
| Diætfiber 7g | 26% |
| Protein 11g | |
| Calcium 59 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette opskrift på langsomt-komfur chokolade-jordnødderklynger er en vinder. Der er kun fire ingredienser, og et sliktermometer er ikke nødvendigt.
Det er en fantastisk kandidat til en spiselig gavekurv til ferien såvel som til værtinde gaver og en tak til lærerne. Det er også simpelthen en fantastisk godbid for din familie.
Sørg for at læse noterne i bunden af denne opskrift. Denne opskrift fungerer bedst i en langsom komfur, der kun har tre indstillinger - Til, Lav og Høj.
ingredienser
- 2 (16 ounce) krukker (2 pund) jordnødder (tørristet saltet)
- 48 ounces chokolade (mandebark hvid)
- 4 ounces chokolade (sød tysk)
- 10 til 12 ounces chokolade (mørk)
Trin til at gøre det
Anbring jordnødder, hvid chokolade, tysk chokolade og mørk chokolade i en langsom komfur.
Kog på lavt i 3 timer. Rør ikke ved. Sluk for gryden, og lad sidde i 20 minutter.
Dæk et stort arbejdsområde (ca. 3 kvadratfod) med voks eller pergamentpapir.
Rør blandingen helt sammen.
Slip med teskefulde på papiret. Lad hærde og opbevares i lufttætte containere.
Bemærk: første gang du laver dette, kan du tjekke din blanding efter 2 timers madlavning. Nogle langsomme komfurer koger varmere end andre, selv ved indstillingen Lav. Forsøg ikke at fjerne det, hvis du har et klart glaslåg. Chokoladen skal se let smeltet ud, men ikke tør. Hvis det ser OK ud, skal du fortsætte med at tilberede, indtil 3 timer er nået.
Variationer
- Du kan bruge 1/2 saltede og 1/2 usaltede tørrostede nødder. Men saltede nødder er en dejlig kontrast til den søde chokolade. Mand bark hvid chokolade har en tendens til at gøre denne slik meget sød. For at tone det ned og øge chokoladesmagen, kan du erstatte en del af eller det hele med mørk chokolade eller semisweet chokolade.
Bedste måde at udskrive denne opskrift på
Mere let at lave slik
Barking Crackers opskrift: Barking crackers er et simpelt slik fremstillet med soda crackers og chokolade, der ligner en traditionel toffee eller bark opskrift. Til påske kan matz erstattes med kikserne.
Opskrift af jordnøddesmørboller: Her er en anden faldet slik, der leveres med kun fire ingredienser - jordnøddesmør, chokolade, smør og sukkervarer.
Opskrifttags:
- chokolade
- dessert
- amerikansk
- jul
