Iain Bagwell / Getty Images
- I alt: 27 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 12 minutter
- Udbytte: 6 burgere
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 296 | Kalorier |
| 17g | Fed |
| 0g | Carbs |
| 32g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 burgere | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 296 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 17g | 22% |
| Mættet fedt 8g | 40% |
| Kolesterol 113 mg | 38% |
| Natrium 294 mg | 13% |
| Samlet kulhydrat 0g | 0% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 32g | |
| Calcium 21 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er den bedste burgeropskrift af flere grunde. Den ene, denne opskrift på oksekødburgere er lavet med græsfodret oksekød. Det gør disse burgere sundere for miljøet og din familie, da græsfodret oksekød er højere i CLA, en hjertesund fedtsyre. Kig efter græsfodret oksekød hos Trader Joes, Whole Foods eller andre naturlige fødevarebutikker.
Den anden grund til, at dette er den bedste burgeropskrift, er, at disse oksekødburgere er utroligt saftige og velsmagende, takket være en hemmelig ingrediens: et strejf af fløde og en let børste smør på ydersiden. Bemærk: Du skal tilberede disse burgere på lavere varme, ellers brænder de.
ingredienser
- 1 1/2 pund malt oksekød (græsfodret)
- 2 spsk løg (revet)
- 2 tsk tung creme
- 1/4 tsk peber
- 2 spsk smør (smeltet)
- 1/2 tsk kosher salt
Trin til at gøre det
Kombiner græsfodret oksekød, revet løg, fløde og peber i en stor skål. Overarbejd ikke oksekødet; bland indtil kombineret. Form blanding til seks burgere.
Forbered grill til indirekte medium varme eller opvarm en støbejernspande på ovnen over medium-lav til medium varme.
Børst begge sider af burgere med smeltet smør. Drys med kosher salt. Kog burgere, indtil den ønskede doneness er nået, ca. 4 til 6 minutter på hver side, afhængigt af tykkelsen på burgere. Lad burgere hvile 5 minutter før servering.
Du kan erstatte oksekødet i enhver af dine yndlingsburgeropskrifter for oksekød med græs!
Opskrifttags:
- burger
- aftensmad
- amerikansk
- tilbage til skolen
