Granen / Miri Rotkovitz
Oprindelsen til Rosh Hashanah, det jødiske nytår, er bibelsk (Lev. 23: 23-25): "en hellig begivenhed, der blev mindet med høje sprængninger (af Shofar, ramens horn)." I Talmudisk tid blev Rosh Hashanah en fejring af årsdagen for verdens skabelse og en dag med selvundersøgelse, omvendelse og dom.
Hvordan fejres Rosh Hashanah?
Rosh Hashanah, en to-dages ferie, er både en højtidelig og glad lejlighed. Jøder er højtidelige i deres omvendelse, men glade i deres tillid til, at Gud er barmhjertig og god. På Rosh Hashanah lytter jøder til Shofar (ramshorn), der er sprængt under lange bønnetjenester, spiser ferie måltider og afholder sig fra arbejde. Efter at have omvendt sig for dårlige gerninger gennem bønner, kastede de symbolsk synder gennem Tashlich-ceremonien.
Hvad er Rosh Hashanah madtold?
Efter Rosh Hashanah-bønnetjenesten spiser jøder et festligt feriemåltid. Særlige Rosh Hashanah fødevarer har udviklet sig gennem århundreder, herunder vegetariske måltider. På den første dag af Rosh Hashanah dyppes et stykke æble i honning i håb om et sødt år. På den anden dag af Rosh Hashanah spiser jøder en ny frugt, der endnu ikke er spist i sæsonen, så en særlig velsignelse (Shehechiyanu) kan reciteres. Forskellige symboliske fødevarer - såsom dadler, granatæbler, græskar, purre, rødbeder - spises traditionelt på ferien.
Hvad er en traditionel askenazisk middag med Rosh Hashanah middag?
- Kyllingsuppe Ovnbagt kartofler Ristet asparges eller ristet broccoli
Hvad er et traditionelt frokostmåltid med Rosh Hashanah?
- Gefilte FishSød Brisket Salat Salat Ris PilafSød KartoffelpureHoney Cake
