Granen
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: ca. 2 1/2 kopper (1 portion)
Uanset om du ryger eller griller en bryst, vil denne marinade tilføje en masse smag og hjælpe med at holde kødet mørt.
ingredienser
- 1 1/2 kop rødvin
- 1/2 kop olivenolie
- 1 1/2 spsk sennep
- 1 1/2 spsk citronsaft
- 1 spsk vineddik
- 1 spsk peberrod
- 1 1/2 tsk salt
- 1 tsk cayennepeber (brug mindre eller udelad, hvis det foretrækkes)
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk hvidløgspulver
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Bland alle ingredienser sammen i en lille skål.
Granen
Hell over bryst og lad marinere natten over i køleskabet, drej lejlighedsvis.
Granen
Fjern brisket fra marinaden og kog den resterende marinade i 5 minutter til brug som moppe.
Tip
- Blandingen holder op til 1 uge i køleskab.
Opskrifttags:
- marinade
- brystmarinade
- Hovedretter
- amerikansk
