Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 518 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 32g | Carbs |
| 46g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 518 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 28% |
| Mættet fedt 9g | 47% |
| Kolesterol 188 mg | 63% |
| Natrium 1186 mg | 52% |
| Samlet kulhydrat 32g | 12% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 46g | |
| Calcium 134 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette kødlaksopskrift lever helt sikkert op til dens navn. Kæremælken arbejder med sin magiske magi for at gøre denne kødlaff mør og lækker. Denne fantastiske opskrift er færdig med en blank brun sukkerglasur, der er en perfekt kompliment til det smagfulde kød.
ingredienser
- 2 spsk smør
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 1/2 pund malt oksekød
- 2 1/2 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk tørret estragon
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1/2 kop ketchup
- 3/4 kop kødemælk
- 2 æg (slået)
- 1 tsk varm sauce
- 1 kop brødkrumme (almindelig)
- For glasur:
- 1/3 kop brunt sukker
- 1 tsk cider eddike
- 2 tsk Dijonsennep
Trin til at gøre det
Selvom der er flere trin til denne opskrift, opdeles denne kødlakseskål i brugbare kategorier for at hjælpe dig med bedre at planlægge til madlavning.
Til kødlappen:
Saml ingredienserne.
Smelt smøret i en sauté-pande på medium varme. Tilsæt løgene og sauter i cirka 5 minutter, eller indtil de er gennemskinnelige.
Fjern det fra varmen, omrør hvidløg, og lad det afkøle til stuetemperatur.
Forvarm ovnen til 325 F.
I en stor skål tilsættes det jordede oksekød, løgene og alle de resterende ingredienser til kødloffesorter. Bland for at indarbejde.
Smør let bunden af en lav ristningspande med et par dråber olie.
Våd dine hænder med koldt vand og form kødlaffeblandingen til en brødform, ca. 6 inches bred, med ca. 3 til 4 inches høj.
Bages i 30 minutter.
For glasur:
Saml ingredienserne.
Mens kødlappen bager, kombineres brunt sukker, eddike og Dijon-sennep i en lille skål til glasuren.
Efter 30 minutter skal du fjerne kødlappen fra ovnen og sprede glasuren jævnt over toppen med en ske. Hvis du vil, kan du lægge lidt af glasuren på siderne, men det meste af det skal gå på toppen.
Bages i cirka 30 minutter mere. Indsæt et øjeblik-læst termometer i midten for at kontrollere, om kødlaffes er færdig - mindst 160 F / 70 C.
Server og nyd!
Tip
- Nyd med potetmos og grønne bønner til et komplet måltid.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- amerikansk
- vinter
