Granen
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 141 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 4g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 141 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 4g | 1% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 0g | |
| Calcium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Cuba Libre-opskriften er en let og populær blandet drink, som du finder meget velkendt. Oversat fra spansk betyder navnet ”Frit Cuba”, en sætning, der blev populariseret omkring slutningen af den spansk-amerikanske krig og brugt til at fejre, at Cuba blev frigivet fra spansk herredømme.
Denne enkle blandede drink ligner en rom og koks, men tilsætningen af frisk limesaft lyser op blandingen og skærer gennem colaens sødme. Kalk er det eneste element, der definerer Cuba Libre som en separat drik, og den skal være frisk (ikke fra en flaske) for at holde drikken autentisk.
ingredienser
- 1/2 lime (juice)
- 2 gram let rom
- 4 ounces cola (Coca-Cola)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Press saften af en halv kalk i et collinsglas eller highballglas.
Tilsæt isterninger og hæld rommen i glasset.
Fyld med cola og rør godt.
Server og nyd!
Tips
- Hvis du vil lave en mere kompleks drik, skal du, efter at have presset kalken, droppe den i serveringsglasset og blande den for at frigøre citrusolien fra skorpen. Fjern frugten, før du tilsætter de andre ingredienser. Et kollinsglas er højere og smalere end et highball-glas, så det opretholder kulsyreholdelsen af colaen længere. Du kan dog lave en Cuba Libre derhjemme i ethvert højt glas, du har praktisk. Hvis du kan købe mexicansk Coca-Cola, der er sødet med rørsukker, vil det være mere autentisk end den amerikanske Coca-Cola sødet med høj fruktose majs sirup (HFCS). Du kan bruge andre mærker af cola eller artisanal colas, som du foretrækker. Let rom er normalt valgt til Cuba Libre, og for at være traditionel skal du bruge en rum i cubansk stil. Men hvis du kan lide mørk rom, kan du prøve det i din cocktail.
Historie
Mens oprindelsen af Cuba Libre og rom og Coke hævder at komme fra slutningen af den spansk-amerikanske krig i 1898, er det tvivlsomt. Coca-Cola ankom først til Cuba før i 1900. Hvis der var en Cuba Libre før 1900, blev den lavet med rom, vand og brunt sukker.
En Bacardi-reklamemedarbejder hævder, at han var i Havana i 1900, da drikken først blev blandet med Bacardi Rum og Coca-Cola. En konkurrerende historie er, at Cuba Libre først blev blandet på La Florida restaurant i Havana i 1902 på årsdagen for den cubanske uafhængighed.
Iskedrikke havde været populær i Cuba siden 1800-tallet. Selvom Cuba ikke lavede sin egen is i disse dage, havde de masser af is, fordi den blev importeret af isentreprenør Frederic Tudor til de Caribiske øer i de tidlige 1800-tallet.
Rum og koks popularitet spredte sig til USA, og under forbud var Coca-Cola nyttigt til at skjule smagen af sprit af lav kvalitet. Da USA placerede en embargo på Coca-Cola-importen til Cuba i 1960, begyndte cubanere i stedet at lave Cuba Libres med TuKola.
Hvor stærk er en Cuba-libre?
Cuba Libre er en temmelig mild blandet drink. Dets faktiske alkoholindhold vil variere afhængigt af styrken på din rom og mængden af cola, som du ender med at hælde. I gennemsnit vil det dog blandes op til kun 11 procent ABV (22 bevis). Det er helt normalt til highball drinks og omtrent lige så stærkt som et glas vin.
Opskrifttags:
- Romdrink
- cocktail
- caribbean
- cookout
