Westend61 / Getty Images
Du har besluttet at gå vegetar eller blive vegansk, men hvad nu? Hvis du prøver at finde ud af, hvad dit næste trin skal være, vil disse hurtige tip hjælpe dig med at gøre overgangen til at være vegetar. Brug disse 10 taktikker til at starte din nye veganske eller vegetariske kost og livsstil.
Transform favorit retter
Mange retter, du allerede nyder, kan tilpasses til at fjerne kød og animalske produkter. Du kan for eksempel udelade kødboller fra din yndlingsspaghetti-opskrift eller erstatte den med en vegetarisk køderstatning, f.eks. GimmeLean. Chancerne er, at meget af det, du allerede spiser, let kunne laves vegetarisk.
Udforsk nye plantebaserede fødevarer
Prøv det to gange
Se nu: 6 myter om en vegetarisk kost
Lær, læse og snak
Lær og læs så meget som muligt om vegetarisk sundhed og mad. Viden er magt. Hvis du kender andre vegetarer eller veganere, så spørg dem om deres tip eller råd. Alle vil have noget andet at dele om deres oplevelse af at blive vegetarisk, men de fleste mennesker er mere end villige til at give en smule råd og vil sandsynligvis blive smigret over, at du bad om hjælp til at blive vegetar.
Få nye kogebøger og lette opskrifter
Gennemse din lokale boghandel efter en fantastisk vegetarisk kogebog, eller find en vegan / vegetarisk opskriftsapp eller et websted. Se efter en, der ikke kun appellerer til dig, men som også indeholder en række opskrifter, der er enkle nok til daglig brug.
Prøv nye restauranter
Tjek dit område for plantebaserede restauranter. Du vil ikke kun være i stand til at spise uden at skure menuen til de få acceptable indstillinger, men også blive introduceret til nye retter og måltider. For traditionelle restauranter, der ofte har veganske eller vegetariske retter, skal du søge kinesiske, indiske, mellemøstlige og thailandske restauranter. Smag på de mange retter og fødevarer, de har at tilbyde.
Tilbered ikke separate måltider til familien
Hvis du er den eneste i din familie, der skifter til en vegetarisk diæt, behøver du ikke tilberede to separate måltider. Kog blot kødet til retter som omrørere og pastaretter i en separat gryde og føj til en adskilt portion lige før servering.
Foretag sunde valg
Sørg for at erstatte kød med sunde fødevarer og spiser en afbalanceret diæt. Hvis du ikke spiser andet end pommes frites og sukkerholdige veganske desserter, vil dit helbred lide, og du vil gerne ty til dine tidligere spisevaner. Spis en række hele korn, grøntsager og proteiner, såsom tofu eller veggie burgere, for at forblive fuld og sund.
Giv dig selv en pause
Kast ikke håndklædet i, hvis du ikke kan modstå den burger. Bare tag en åndedrag og beslutte at gøre det bedre ved det næste måltid. En anden idé er at give dig en dag om ugen mulighed for at spise kød. Hvis du har svært ved at holde dig til en vegetarisk diæt, er det meget mere sandsynligt, at du overleverer noget, hvis du ved, at du kan forkæle dig om lørdag eller søndag. At give dig selv en pause på kort sigt snarere end at give op vil hjælpe dig med at blive vegetar i det lange løb.
Vær tålmodig
Du kan have det nemt at gå vegansk natten over, mens andre kæmper for bare at udelade rødt kød, når de bliver vegetariske. Alle er virkelig forskellige, men du kan være sikker på, at med tiden vil dine trang falde ned. Husk på dine mål og grunde til at blive vegetar eller veganer vil hjælpe dig, når du bliver fristet til at give efter.
