Dane Deaner / Unsplash
Keramiske pander og køkkengrej, ligesom dem fra Equal Parts, er populære for deres non-stick madlavningsoverflade. Navnet er lidt af en fejlnummer, fordi hele gryden ikke er lavet af keramik; der er bare en keramisk belægning bundet til køkkengrejens metal. En keramisk belægning kan påføres støbejern, aluminium, kobber eller rustfrit stål.
Mens non-stick-belægningen lyder som om det ville være let at pleje, vil det plette især hvis mad brændes på ved en høj temperatur. Med blot et par tip og nogle grundlæggende rengøringsmetoder til husholdningen kan keramiske pander bruges til at forberede måltider i mange år.
Hvor ofte rengøres keramiske pander
Nye keramiske pander og køkkengrej skal vaskes for hånd i varmt sæbevand, skylles godt og tørres med en blød klud. Dette fjerner alle keramiske støvpartikler og snavs, der bundfældes på overfladen under fremstilling og forsendelse.
Naturligvis skal keramisk køkkengrej vaskes efter hver brug for at fjerne madpartikler. Undersøg regelmæssigt køkkengrejens overflade for misfarvning og foretag en dyb rengøring for at fjerne pletter.
Hvad du har brug for
forsyninger
- Varmt vand Opvaskemiddel BagepulverHydrogenperoxid
Værktøj
- Svamp eller blød opvask klud Opvaskemaskinevask eller stort opvaskemaskine
Instruktioner
-
Lad keramikskålen køle af
Keramiske belægninger reagerer ikke godt på hurtige, drastiske temperaturændringer. Lad altid keramisk køkkengrej køle helt ned før vask.
-
Fyld en håndvask med varmt vand og opvaskemiddel
Fyld en vask eller opvaskemaskine med varmt vand og et par sprøjter med opvaskemiddel.
-
Rengør med en blød svamp
Sænk det keramiske køkkengrej og brug en svamp eller en blød opvaskemiddel til at rengøre overfladerne.
Advarsel
Brug aldrig ståluld, slibende nylon- eller metalpuder eller slibemidler til keramiske belægninger. De vil forårsage små ridser og beskadige overfladen og mindske finishens ikke-stick kvalitet.
-
Skyl og tør
Skyl køkkengrej med varmt vand og tør med en blød opvaskemaskine, eller lad køkkengrej lufttørre i et opvaskestativ.
-
Fjern fastgjort mad med bagepulver
Hvis fødevarer har brændt og sidder fast på den keramiske belægning, skal du lade gryden suge i varmt sæbevand i mindst 30 minutter. Dyp en fugtig svamp i tør bagepulver, og brug den til at skrubbe bort eventuelle rester af mad. Skyl godt, og tør køkkengrej.
Hvis maden ikke kommer af let, drys bunden af gryden med frisk sodavand og tilsæt en til to spiseskefulde varmt vand. Lad blandingen sidde i 30 minutter og skrub panden med en svamp eller skålstav i en cirkulær bevægelse i flere minutter. Gentag om nødvendigt, skyl derefter og tør.
-
Fjern misfarvning med brintperoxid
Efter mange anvendelser - og nogle få afbrændte madepisoder - kan den keramiske belægning blive misfarvet. For at hjælpe med at lette finishen, hæld nok tre procent brintperoxid (almindelig førstehjælpsstyrke) til at dække bunden af gryden. For at være effektiv skal brintperoxid boble. Hvis det ikke gør det, er løsningen ikke frisk, og du skal købe en ny flaske.
Lad opløsningen sidde i gryden i 30 minutter og skyl derefter og tør den. Peroxidets svage blegevirkning vil gøre finishen lysere.
Tip til at holde keramiske pander længere
- Håndvask altid keramisk køkkengrej. Opvaskemiddel kan indeholde blegemiddel og citronsyrer, der er for hårde til finish. Brug aldrig slibemidler eller skrubber under rengøring af keramiske pander. Undgå dramatiske temperaturændringer. Lad altid en varm gryde køle af, inden den anbringes i opvandet til rengøring. Brug aldrig metalredskaber, der kan ridse overfladen under madlavning - plastik, silikone, træ eller nylonsked og spatler er bedst. Skær aldrig mad med en kniv i keramisk køkkengrej for at forhindre indsprøjtning på overfladen. Til sidst begynder den keramiske belægning at vise slid. Når det sker, skal du undgå at bruge noget surt til at rengøre panderne (citron, eddike). Det høje syreindhold kan få finishen til at erodere hurtigere. Vælg lidt olie eller smør og undgå madlavningsspray, når du tilbereder mad. Madlavningssprays kan efterlade en svær at fjerne rest, der opbygges. Nogle sprayer kan indeholde ingredienser, der er for hårde til keramiske belægninger. Brug ikke for høje temperaturer, når du laver mad. Lav til medium-høje temperaturer er bedst til finish. Stabl ikke keramisk køkkengrej uden pude mellem stykkerne. Brug af en pude forhindrer ridser i det indre og det ydre af køkkengrejene.
