StockFood / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 3 briller (3 portioner)
Hvorfor vente, indtil du er på spisestue for at bestille milkshake? De er lette at lave derhjemme med is, mælk og dine yndlingssmag. Selvom vi måske automatisk tænker på chokolade eller vanilje, giver frisk frugt en velsmagende milkshake. Denne hjemmelavede fersken milkshake opskrift fanger smagen af sommeren i et højt glas.
Denne lette milkshake-opskrift laver to store ryster - hvis du er venlig nok til at ønske at dele. Det er dog en let opskrift at skære i to, hvis du bare vil lave en hurtig ryste til dig selv. En af de største frynsegoder ved at lave dine egne desserter derhjemme er, at du kan ændre den op for at tilføje din egen vri eller kun lave så meget, som du har brug for.
ingredienser
- 2 ferskner
- 2 kopper vaniljeis
- 1/2 kop mælk
Trin til at gøre det
Skær fersknerne i store bidder, fjern pit og skræl.
Ren fersknerne i en blender, indtil de er helt glatte.
Tilsæt is og mælk til blenderen, og bland den sammen.
Kontroller konsistensen for at se, om rysten har brug for mere mælk eller is for at opnå din ideelle struktur.
Hæld milkshake i to kølet glas, server og nyd.
Opskrifttips
At purere ferskenerne først betyder, at du ikke ender med bidder i din færdige milkshake. På denne måde blandes frugten fint ind og skaber en glat milkshake.
Dette er en fantastisk opskrift på at bruge overdreven frugt. Når dine ferskner bliver lidt for bløde til at blive spist som de er, er det det perfekte tidspunkt at purere dem op for en ryste. Som en bonus betyder brugen af meget moden frugt, at du ikke behøver at tilføje andre sødestoffer til denne opskrift. En vaniljeis af god kvalitet og to søde ferskener giver masser af sukker til ryster.
Frosne ferskner fungerer lige så godt som friske i denne opskrift. Tø frugten først, ellers vil din milkshake ende for tyk til at drikke (selvom det betyder, at det dybest set er ferskenis, hvilket heller ikke er dårligt).
Du tænker måske ikke på at lægge en grillet frugt i en milkshake, men ferskner får en helt ny smag, når du griller dem. Hvis du griller middag, skal du skære dine ferskner i to og smide dem på grillen, indtil de får gode mærker. Tilberedningsprocessen får frugtens sødme ud og giver den en ekstra antydning af røg. Lad fersknerne afkøle, og fortsæt med opskriften.
For en smule tilføjet dekadence, top milkshake med en dukke af flødeskum og en skive frisk fersken. En kvist af mynte er også et dejligt, sommerligt præg.
Opskrifttags:
- Fersken
- dessert
- amerikansk
- sommer
