Granen
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 2 spsk (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 9 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 2g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 spsk (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 9 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 2g | 1% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Calcium 13 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Hvis du er ude af chilipulver, er der ingen grund til at gå i butikken. Du har sandsynligvis alt hvad du har brug for hjemme i dit spisekammer. Og du bliver aldrig nødt til at købe chilipulver igen!
Dette er et let hjemmelavet chilipulver. Brug hjemmelavet chilipulver i din yndlingschili, Tex-Mex kødlaff, oksekød chilimac, tacos eller tacosalat, eller næsten ethvert sted, du måtte ønske chilipulver eller sydvestlige smag. Chilipulver kan også tilføje dybdesmag til hverdagens burgere.
Og tøv ikke med at justere ingredienserne, så de passer til din smag. Cayennepeber gør det ret krydret, men varmeniveauet kan let justeres. For et mildere chilipulver, reducer cayennepeber til 1/4 tsk og øg paprikaen til 1 3/4 tsk. Eller udelade cayenne helt og brug 2 tsk paprika.
ingredienser
- 2 tsk hvidløgspulver
- 2 tsk malet spisskummen
- 1 tsk formalet cayennepeber
- 1 tsk tørret blad oregano
- 1 tsk sød paprika
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Kombiner alle ingredienserne i en skål, og bland grundigt.
Granen
Opbevares i en beholder på et mørkt sted.
Granen
Ovenstående målinger giver ca. 2 spsk. For at lave 1/2 kop chilipulver skal du bruge spiseskefulde snarere end teskefulde.
Tips
- Krydderier mister deres styrke, når de bliver ældre, så sørg for, at de krydderier, du bruger, er så friske som muligt. Kontroller datoerne på krydderier og urtekrukker, du bruger. Datoen "bedst efter" for dit hjemmelavede chilipulver vil være det samme som det mindst friske krydderi eller urt, du bruger i det. Mærk dit chilipulver med navnet og denne "bedst efter" dato. Opbevar altid krydderier på et køligt, mørkt sted. De bør ikke opbevares i nærheden af varme eller i direkte sollys. For at forhindre fugtighed i at komme ind i krukkerne, hæld ikke et krydderi eller et pulver direkte over en dampende eller simmende gryde. Hvis du formaler din egen spisskummenfrø, producerer 1 3/4 teskefulde frø ca. 2 tsk malet spisskummen. Hvis du ofte sliper krydderier, kan du købe en kaffekværn og reservere den til krydderier. Der kan også anvendes en morter og en mortel.
Opskrifttags:
- chili
- chili pulver
- syd-
- efterår
