The Spruce Eats / Victoria Heydt
- I alt: 2 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Kog: 2 timer
- Udbytte: tjener 6
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 460 | Kalorier |
| 19g | Fed |
| 16g | Carbs |
| 55g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 6 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 460 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 19g | 25% |
| Mættet fedt 6g | 31% |
| Kolesterol 207 mg | 69% |
| Natrium 2114 mg | 92% |
| Samlet kulhydrat 16g | 6% |
| Diætfiber 3g | 11% |
| Protein 55g | |
| Calcium 176 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Herb-ristet Tyrkiet bryst er en let opskrift på Thanksgiving eller når som helst, især hvis du kan lide at have kød til rådighed til sandwich og andre retter.
Nyd denne lette opskrift på Thanksgiving. Eller gør det enhver anden tid på året; resterne er fantastiske!
ingredienser
- 1 (4 til 6 pund) kalkunbryst (knogler, hudpå)
- 1/2 kop persille (hakket)
- 1/3 kop frisk basilikum (hakket)
- 2 spsk friske timianblade
- 3 spsk smør
- 1 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 1 kop kyllingebuljong
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne og forvarm ovnen til 325 F.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Anbring kalkunbrystet i en stor ristningspande. Løsn kalkunhuden forsigtigt fra kødet.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
I en foodprocessor skal du kombinere persille, basilikum, timian, smør, salt og peber; behandle, indtil der dannes en pasta.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Gnid det meste af denne pasta under huden; glat huden tilbage over kalkunbrystet. Gnid resten af pastaen på huden.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Hæld kyllingebuljong i stegepanden.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Steg kalkunen, der er afdækket, i cirka 30 minutter pr. Pund eller 2 til 2 1/2 time i et bryst på 4-6 pund, eller indtil et kødtermometer registrerer 165 F.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Dæk og lad kalkunbrystet stå i 10 minutter, så safterne kan distribuere.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Skær kalkunen og server.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Tip
- Det er meget let at stege en kalkun; Du skal bare huske at kontrollere temperaturen i slutningen af tilberedningstiden. Alt fjerkræ skal være 165 F, som testet med et kødtermometer, af fødevaresikkerhedsmæssige årsager.
Opskrifttags:
- Kalkun
- aftensmad
- amerikansk
- jul
