Jen Voo Photography / Moment Open / Getty Images
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 77 | Kalorier |
| 6g | Fed |
| 4g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 77 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 6g | 7% |
| Mættet fedt 1 g | 5% |
| Kolesterol 44 mg | 15% |
| Natrium 206 mg | 9% |
| Samlet kulhydrat 4g | 2% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Calcium 34 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Carlas friterte ægruller er fyldt med en perfekt krydret kombination af kål, grøn løg og hakket kød eller rejer.
Strimlet kål og grønne løg krydres og omrøres, inden de rulles i ægrulleomslag. Tilsæt strimlede gulerødder eller andre grøntsager til fyldet og brug dit valg af hakket kød eller rejer.
ingredienser
- 2 spsk jordnøddeolie
- 3 til 4 kopper kål (strimlet)
- 3 grønne løg (skåret tyndt på tværs)
- 1 spsk sojasovs
- 1 tsk brunt sukker
- 1 kop kød (og / eller rejer, kogt og hakket kød)
- 1 pakke ægrulleindpakninger
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Læg jordnøddeolien i en 12-tommer (eller større) wok eller en 12-tommer (eller større) stegepande. Tilsæt kål og grønne løg og smid med olie til pelsen.
Placer gryden på høj varme og omrør i ca. 3 minutter, eller indtil kålen er slap.
Tilsæt sojasovs, brunt sukker og hakket kød eller rejer, og fortsæt omrøring i 1 minut, eller indtil grøntsagerne er kogt efter ønske.
Lad grøntsags- og kødblandingen afkøle lidt, og fyld derefter indpakningerne i henhold til anvisningerne på pakken.
Varm jordnøddeolie til 370 F i en dyb frituregård, eller tilsæt ca. 2 tommer jordnøddeolie i en dyb stegepande eller sautepande.
Når alle ægrullerne rulles, tilsættes nogle af dem i olien; mængde ikke. Jo mere du lægger i, jo sænker det temperaturen på olien. Hvis temperaturen ikke kommer hurtigt tilbage, vil æggevalserne absorbere mere olie.
Kog indtil indpakningen er gyldenbrun, ca. 1 til 2 minutter. Når de ser næsten så brunede ud, som du vil have dem, skal du fjerne dem med en slidset ske og tappe på papirhåndklæder.
Serveres med sød syrlig sauce og / eller sennep.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- æg
- tilbehør
- asiatisk
- tilbage til skolen
