Phillippe Gerber / Getty Images
Heirloom tomater er åbenbestøvede, hvilket betyder, at frøene producerer planter, der er identiske med moderplanten. I modsætning til hybridiserede sorter, der har oversvømmet markedet siden 1940'erne, trivedes de i haven af vores forfædre uden moderne gødning eller pesticider. I dag beder gartnere efter de møre, rige, saftige tomater, som deres bedsteforældre voksede.
| Botanisk navn | Solanum lycopersicum |
| Almindeligt navn | Arvestykke tomat; åbenbestøvet tomat |
| Plante Type | Årlig grøntsag |
| Ældre størrelse | 5 til 8 fod |
| Soleksponering | Fuld sol |
| Jordtype | Fyldig, lammende, godt drænet |
| Jordens pH | Lidt surt; 6, 0 til 6, 8 |
| Bloom Time | Sommer |
| Blomsterfarve | Gul |
| Hårdhedszone | Væk som et årligt i alle zoner |
| Indfødt område | Sydamerika |
Sådan dyrkes arvestykke tomatplanter
Heirloom tomatplanter har brug for en masse af naturens dusør for at producere deres udbytte. Skimp ikke på lys, vand eller gødning, hvis du vil have store bøfsteaks til at pryde dine salater og sandwich.
Hold nøje øje med jorden, hvor du planter dine tomater i arvestykke. Mens rig, veldrænet jord kan føre til en rigelig høst, kan dårlig jord efterlade dine planter sårbare over for revner og andre problemer.
Lys
Når det kommer til sollys, er arvtomater en af de hungreste planter derude sammen med planter som solsikker eller majs. Dette er planter, der har brug for fuldt, direkte sollys hele dagen lang. Vær opmærksom på eventuelle skygger, der støbes af tilstødende træer eller bygninger, når du planlægger din tomatplaster, og sørg for, at dine planter får fordelen af en hel dag ufiltreret sol.
Jord
Sund jord er en kritisk komponent i blomstrende arvelige tomatplanter. Tomatplanter giver den største høst i rig, ludjord, der giver rødder mulighed for at trænge dybt ned. Hvis din jord er tung ler, skal du bruge hævede senge eller containerkultur. Tilsæt kompost, bladform eller gødning op til 50% for at blandes med den oprindelige havejord.
Vand
At holde dine tomater godt vandet er et must for arveautomater, især når de sætter frugt. Vanding dybt vil tilskynde til dybe rodsystemer. Forudsat at du gjorde et godt stykke arbejde med at forberede jorden, bør dræning være fremragende, så hold øje med fugtighedsniveauet og lad aldrig planter tørre ud. At lade jorden vakillere mellem fugtigt og tørt forårsager problemer i frugtudviklingen, herunder revner og blomstrer enderåd. Brug drypvanding til yderligere at begrænse luftbårne sygdomme som blight.
Temperatur og fugtighed
Heirloom tomater har brug for varme temperaturer for at vokse. At plante dem for tidligt vil ikke give dig tidligere frugter; vent indtil natttemperaturerne er mindst 60 grader F, før du planter udendørs. Fugtige forhold generer ikke arveagtomater.
Gødning
Heirloom tomater er tunge feeders og har brug for regelmæssig gødning for at blomstre og frugt. Organisk og kemisk afbalanceret gødning til alle formål er både acceptabel og et spørgsmål om personlig præference.
Potting og repotting
Brug førstepotjord til indtagning af tomater. Planter bliver ofte nødt til at ompodses i varmt vejr, så kontroller afløbshullet for rødder for at forhindre planter i at blive rodbundet.
Udbredende
Tomat stiklinger rod let. Når du beskær sugekuttere, skal du plante dem i jorden eller rodde dem i vand. De vil danne rødder og begynde at vokse som separate planter inden for en uge.
Sorter af arve tomater
Der er hundreder af sorter af arvestykke tomater, og kultivarnavne er lige så farverige som frugterne i sig selv.
- Brandywine er en indgangssort for mange nye tomater i havearket. De gigantiske lyserøde, ruffede frugter, blød hud og saftig kompleks smag kan minde dig om et stykke Willy Wonka tyggegummi: sød, efterfulgt af tangy og krydret, efterfulgt af smagfulde og umami-smag, alt sammen i en storslået bid. Sorte Krim- tomater stammer fra Krim, Rusland, og fik hurtigt et bredt efterfølgende med deres søde, robuste smag og smukke rødbrune frugter. Tante Rubys tyske grønne tomater forbliver grønne indtil høsten, hvilket muligvis narrer sultne egern, men ikke dine smagsboller: disse store bøfstomater er den perfekte blanding af søde og tangy.
Posinote / Getty Images
Campbell Downie / Getty Images
cristina.sanvito / Flickr / CC BY 2.0
Beskæring
Beskæring af arvede tomater kan øge planteproduktiviteten i haven. Fjern suckere ved bunden af planten for at lede plantens energi til at producere færre, men større frugter. Heirloom tomater vokser ganske store og har brug for indsats til støtte. Ved at reducere antallet af frugtgrene ned til fire eller fem med beskæring, vil dine planter være håndterbare og individuelle frugter vil være større end uden beskæring.
høst
Heirloom tomater er klar til at blive plukket lige inden deres farve når toppen. At forlade dem på vinstokken for længe opmuntrer til at revne. Tomater, der forbliver grønne efter modning, kan være lidt vanskelige at bedømme; normalt skifter farven fra flad myntgrøn til lys kortreuse eller striber grøn. Frugterne vil også blødgøre, når de nærmer sig deres højdepunkt.
At blive dyrket i containere
Heirloom tomater, der vokser i containere, har brug for hyppigere vanding og befrugtning end dem, der vokser i jorden. Brug en stor 24-tommers gryde til sunde rodsystemer. Gødning hver anden uge med en all-purpose 10-10-10 gødning.
Voksende fra frø
Heirloom tomater er let at dyrke fra frø. Brug fugtig, steril potting mix, og pres frøene let ned i jorden. Spirning finder sted om cirka en uge, hvis temperaturerne er mellem 70 og 75 grader F.
Heirloom Tomatoes vs. Hybrid Tomatoes
Heirloom tomater og hybrid tomater ser ens ud og har de samme voksende krav. Du kan dog ikke gemme frø fra hybrider og forvente, at de vokser ægte-til-type. Kontroller dine plante- eller frøpakkemærkater, hvis du vil gemme frø.
Advarsel
Tomatblade er giftige for hunde, katte og heste. Indtagelse kan forårsage alvorlig gastrointestinal forstyrrelse, svaghed eller langsom hjerterytme. Bortset fra allergier viser tomatfrugter ingen toksicitet for nogen art.
