Floortje / E + / Getty Images
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 6 kopper (24 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 80 | Kalorier |
| 6g | Fed |
| 3g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 kopper (24 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 80 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 6g | 8% |
| Mættet fedt 3g | 16% |
| Kolesterol 16 mg | 5% |
| Natrium 158 mg | 7% |
| Samlet kulhydrat 3g | 1% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 4g | |
| Calcium 112 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne chile- og ostedyp er altid et hit. Det er den perfekte dukkert, der serveres sammen med tortillachips eller grøntsagspinde.
Dypen er lavet med to slags ost sammen med terninger, tomater, milde chilipepper og lidt fløde. Det serveres bedst varmt fra en langsom komfur eller gryderet.
ingredienser
- 1/4 kop smør eller margarine
- 1/2 kop finhakket løg
- 1 dåse (14, 5 ounces) terninger med væske
- 2 dåser (4 ounces hver) hakkede milde grønne chilier, drænet
- 1/2 tsk salt
- 8 ounces amerikansk ost, terning
- 8 ounces strimlet Cheddar-ost
- 1/2 kop tung fløde
Trin til at gøre det
Smelt smør i en saute pan eller medium gryde mellem lav varme. Kog løg, indtil den er mør og gennemsigtig, under omrøring ofte.
Til gryden skal du tilføje tomater, chiles og salt, sammen med tomater med en gaffel. Larm, omrør et par gange, i cirka 15 minutter.
Tilsæt cheddar og amerikanske oste i gryden under omrøring, indtil osten er smeltet. Rør cremen ind.
Fortsæt med at koge under omrøring konstant i 2 minutter længere. Fjern det fra varmen, og lad det stå i 10 minutter.
Server dyppen varm fra en gryderet, langsom komfur eller fonduepotte.
Server chile con queso-dukkert med majschips eller grøntsagsdåber.
Variationer
Saut et par spsk hakket jalapeno eller serrano peber med løgen til en varmere dukkert.
I stedet for cheddarost, tilsæt 8 ounces af en mexicansk blanding af oste eller taco-krydret revet ost.
Udskift de terninger med tomater med cirka 1 1/2 kop chunky salsa eller en dåse tomater med chilipepper.
Opskrifttags:
- Amerikansk ost
- appetitvækker
- mexicansk
- tilbage til skolen
