Kathy Dewar / Getty Images
- I alt: 90 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 75 min
- Udbytte: 10 til 12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 454 | Kalorier |
| 35g | Fed |
| 23g | Carbs |
| 13g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 10 til 12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 454 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 35g | 45% |
| Mættet fedt 17g | 85% |
| Kolesterol 100 mg | 33% |
| Natrium 581 mg | 25% |
| Samlet kulhydrat 23g | 8% |
| Diætfiber 2g | 9% |
| Protein 13g | |
| Calcium 336 mg | 26% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne hasjbrune kartoffelpande er let og hurtig at sammensætte og er fantastisk til fester, potluck-middage eller hverdags-måltider. Det ville endda lave en lækker velsmagende ret til en brunchbuffet. Du kan samle gryderetten dagen før og bage den efter behov. Perfekt som en sideskål, eller tilsæt kød, såsom skinke, for at gøre det til et komplet måltid. Baconet er valgfrit, men anbefales stærkt, da det tilføjer en dejlig dybde af smag og sprød struktur.
ingredienser
- 4 spsk (1/2 pind) smør (smeltet og ved stuetemperatur)
- 1 dåse fløde kyllingsuppe (ufortyndet)
- 3/4 kop creme fraiche
- 1 æg (slået)
- 1 1/2 tsk tørret timian (knust mellem håndfladerne)
- 1 tsk kosher salt
- 1/2 tsk frisk malet sort peber
- 2 kopper finmalet cheddarost (delt)
- 1 pakke (24 ounces) frosne hashbrune kartofler (bryde eventuelle frosne klumper)
- 1 kop hakket løg
- 1 kop rød paprika med terninger
- Valgfrit: 4 skiver bacon (kogt sprød og smuldret)
- Valgfrit: 1 strejf paprika
- Pynt: Snipped purløg
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Smør en 8 x 11-tommers (eller 10-tommers firkant) lavt glas ovnfast gryderet.
I en stor skål skal du kombinere smeltet smør, fløde med kyllingsuppe, creme fraiche, æg, timian, kosher salt og peber. Bland godt. Tilsæt 1 kop cheddarost, frosne hashbrune kartofler, løg, rød paprika og bacon, hvis det bruges, og kombiner.
Hæld blandingen i forberedt gryderet. Top med den resterende kop cheddarost. Drys let over med paprika.
Bages afdækket i 1 time og 15 minutter. Lad hvile i 15 minutter, og dryt derefter græsløg om ønsket før servering.
Tip
- Denne gryderet er ideel til klargøring i forvejen - bare nedkølet, indtil den er klar til at bage. Du kan også fryse skålen, når den er bagt og lade optø, før den genopvarmes.
Opskriftsvariationer
- For at tilføje lidt mere farve (og ernæring) til skålen, kan du overveje at smide nogle ærter eller endda spinat sammen med løg og paprika. Sprink toppen med brødkrummer eller knuste cornflakes, der er blevet blandet med lidt smeltet smør.Sæt smagen på denne gryderet ud ved at skifte ost ud; Selv udskiftning af skarp cheddarost for ekstra skarp vil gøre en forskel.
Andre Hash Brown-opskrifter
Hvis dette er et stort hit i din husstand eller i potluck i nærheden, kan du prøve din hånd på et par andre hashbrune opskrifter. For at få den perfekte morgenbehandling skal du sammensætte nogle hashbrune morgenmadsbider; bare sæt en skefuld hash browns (eller tater tots) i muffins dåser, hæld et æg og mælk blanding, og top med spinat og cheddar ost. Bag derefter indtil gyldenbrun. Eller hvis det er et solidt måltid, du er ude efter, kan du prøve en malet oksekød og hasjbrun middag. Magert jordkød koges sammen med løg, sauce, cremet majs, hash browns, fløde af selleri suppe og fordampet mælk for at skabe et fyldt og tilfredsstillende måltid, der måske bare er perfekt, når det er tid til at rense køleskabet og spisekammeret!
Dør du for at lave denne opskrift, men har ikke alle ingredienser? Heldigt for dig er der en afskåret hashbrun gryderetversion, der inkluderer bare hashbrune, creme fraiche, smør, suppe, løg og ost.
Opskrifttags:
- Peber
- morgenmad
- amerikansk
- efterår
