Let at dyrke grøntsager

Vegetabilske havearbejde kræver et engagement af tid og kræfter, men at dyrke dine egne friske grøntsager behøver ikke at overtage dit liv. Hvis du starter med et par let at dyrke grøntsager, der ikke kræver daglig pleje, spiser du frisk hele sommeren. Du har ikke engang brug for en fuld have: De fleste af disse grøntsager kan dyrkes i containere og opbevares inden for hånden. Så ingen undskyldninger - du kan være en grøntsager, uanset dit klima.

• bønner

  

  SashaFoxWalters / Getty Images

  Bønner er en af ​​de mest produktive grøntsager, du kan have i din have. Især polebønner fortsætter fra midten af ​​sommeren indtil frost. Alt hvad du behøver er en pakke frø og noget, de kan vokse på.

  Lad ikke ideen om en espalier udskyde dig. Du kan dyrke stangbønner langs et hegn eller gelænder eller op en streng eller garn. Den eneste advarsel for at have en kontinuerlig høst af bønner er, at du faktisk er nødt til at høste dem. Hvis du lader dem ligge på planten, stopper det med at indstille flere bælge.

• Cherrytomater

  

  Marie Iannotti.

  Det er let at dyrke tomater, men vanskeligere at holde dem sunde. Tomater er tilbøjelige til en mangfoldighed af svampesygdomme, der sætter sig ind, så snart vejret varmer op og bliver fugtigt. Valget med lav vedligeholdelse for tomater ville være hybride cherrytomater. Hybrider har generelt bedre sygdomsresistens end åbne pollinerede planter, og mange sorter er blevet avlet for at vokse kraftigere og give flere frugter.

  De mindre tomater - for eksempel kirsebær, drue og pære - er nogle af de hårdeste sorter. De kan dyrkes i haven eller i containere, stak eller få lov til at sprede eller hænge. Der er ingen forkert måde at dyrke cherrytomater på. Derudover behøver du ikke engang skive dem - en bonus med lav vedligeholdelse.

• Hvidløg

  

  Jenny Dettrick / Getty Images

  Det bliver ikke meget lettere end dette. Grav et hul. Plud i en hvidløgfedd (almindelig størrelse eller elefant). Dække over. Kom tilbage næste sommer. Grave. God fornøjelse.

  OK, du skal sørge for, at din hvidløg bliver vandet og lidt mad, men alvorligt - det er det. Dyr gider det ikke. Du behøver ikke at satse eller beskære. Du kan endda gemme et par pærer fra din høst til at plante igen om efteråret, så du ikke engang behøver at bestille mere. Afskæring af hvidløgsformer for at tilskynde til pærevækst giver dig også bonusen med en smagfuld stilk, som du kan føje til din madlavning, brugt som en grøn løg.

• Bladgrøntsager (madlavning og salat)

  

  Cavan-billeder / Getty-billeder

  Medlemmer af denne gruppe af grøntsager er lidt ragtag. De er ikke alle grønne. Nogle spises friske, andre koges, og andre kan bruges begge veje. Nogle, som sukkerroer, gør dobbelt told. Alt dette alsidighed - og den eneste virkelige pleje, de har brug for, er regelmæssigt vand.

  Salatgrønt såsom salat, ruccola, mizuna og spinat kan alle dyrkes i haven eller i containere. Høstning kun et par blade fra hver plante, kendt som "klip og kom igen" -metoden, vil forlænge din høst i flere uger. (Du får en meget længere sæson, hvis du efterfølger planten.) Nogle salatgrønne klynger sig i varmt vejr, men salat, mizuna og ruccola kan dyrkes i løbet af sommeren, især i containere, hvis du skaffer lidt skygge.

  De madlavende greener - grønkål, chard, collards og lignende - fortsætter med at chugge med. Høst de ydre blade, og planterne vil fylde lige tilbage i. Som friskspisende greener, er alt hvad de har brug for regelmæssigt vand og lejlighedsvis gødning.

• Hot Peppers

  

  Sawitree Pamee / EyeEm / Getty Images

  Lille, små peberfrugter er meget lettere at dyrke end deres større søde kusiner. Hver plante sætter en betydelig høst. Du kan høste på ethvert trin, fra grønt til skrigende orange, så selv hvis du glemmer at høste i en måned eller deromkring, vil dine peber kun blive bedre (og varmere). Faktisk er en topanbefaling til at dyrke hot peber at forsømme dem. Vær svær med vandet, men generøs med varme og solskin.

  Dette er en anden grøntsag, der sjældent er generet af skadedyr eller sygdomme. Varme peberfrugter klarer sig godt i containere, selvom de kan blive tunge, når de er fyldt med frugt og kan være nødvendigt at sætte sig.

• Urter

  

  Westend61 / Getty Images

  Mange urteplanter er latterligt lette at dyrke, og jo mere du sniper og spiser dem, jo ​​fyldigere vokser de. Plus, de olier, der giver dem deres smag og aroma, er mere koncentrerede, hvis du går let på vandet. Hvem kan ikke gøre det, ikke?

  Urter klarer sig godt i containere, men kan være vanskelige at vokse indendørs, fordi de har brug for meget solskin og en container, der er stor nok til, at deres rødder kan sprede sig. (Og mynte spreder sig som vanvittigt, så du vil alligevel opbevare det i en beholder.) Du har måske bedre held indendørs med flerårige urter, såsom rosmarin, timian, oregano og salvie. Blød basilikum, dild og koriander er let at starte fra frø eller frøplanter, men vil kræve mere vand end hårde stauder.

  Gressløg vil være fint indendørs eller ude. Du kan dyrke persille som et årligt i en gryde eller i sin egen haveplaster og lade det reseed selv, da det er en biennal. Du vil stadig få nogle blade i løbet af dets frøindstillingsår, men de vil være mere pigge end fulde og mindre talrige.

  Bugt dyrkes oftest i en container, der startes fra frøplanter i stedet for frø, da det er et langsomt voksende træ.