Chuck Kahn / EyeEm / Getty Images
- I alt: 26 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 6 minutter
- Udbytte: 4 sandwich (4 portioner)
Du kan bruge enhver to typer ost eller kød i denne enkle grillet sandwich-opskrift. Hvad der gør det til 'cubansk' er presningen af sandwich, mens den koger, og kombinationen af ingredienser. Pickles, ost og flere slags kød bruges typisk i denne sandwich.
Du kan også bruge fuld hvede eller surdejbrød i stedet for de franske ruller eller Kaiser-boller i denne opskrift. Hvad der gør det lækre er kombinationen af knækbrød med den smeltede ost, tangy pickles og mørt kød.
Den originale cubanske sandwich er lavet af "fransk type brød, smør, sennep, schweizisk ost, pickles, honninghærdet sød skinke og svinekødsskuld" ifølge Fernando, som skrev for at fortælle mig om det.
ingredienser
- 4 bløde franske ruller eller Kaiser-boller (delt)
- 3 spsk smør (blødgjort)
- 1/4 kop sennep
- 32 dille sylteskiver
- 4 skiver tilbage stegt svinekød
- 4 skiver schweizisk ost
- 4 skiver deli skinke
- 4 skiver Provolone ost
Trin til at gøre det
Forvarm en panini-grill, indendørs grill eller vaffeljern i henhold til produktinstruktionerne.
Spred smøret på de afskårne sider af ruller, og spred derefter sennep på dem.
Lav sandwicher med de belagte delte ruller ved hjælp af pickles, schweizisk, skinke, Provolone og stegt svinekød, lagdeling i den rækkefølge, der er angivet på ingredienslisten.
Placer hver sandwich på grillen (eller grill mere end én ad gangen, hvis din grill tillader det), luk dækslet, og tryk om nødvendigt ned ved hjælp af et køkkenhåndklæde eller en ovnmitte til at beskytte din hånd.
Grill i 4 til 5 minutter, indtil sandwichene er sprøde og varme, og osten er smeltet. Skær i to og server straks.
Opskrifttags:
- Svinekød
- sandwich
- os regionale
- tilbage til skolen
