Med hensyn til BBQ, Inc.
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: serverer 6
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 665 | Kalorier |
| 37g | Fed |
| 24 g | Carbs |
| 59g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: serverer 6 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 665 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 37g | 47% |
| Mættet fedt 9g | 46% |
| Kolesterol 171 mg | 57% |
| Natrium 1373 mg | 60% |
| Samlet kulhydrat 24g | 9% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 59g | |
| Calcium 103 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
ingredienser
- 1 kan ananas skiver
- 1/2 kop sojasovs
- 1/3 kop vegetabilsk olie
- 1/4 kop hakket løg
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk brun sukker
- 6 svinekoteletter (hver 1 tommer tyk)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Tøm ananas, der forbeholder 1/4 kop saften i en stor målekop. Tilsæt sojasovs, vegetabilsk olie, løg, hvidløg og brunt sukker, og omrør for at kombinere.
Læg svinekoteletter og ananasskiver i en stor genlukkelig pose. Hell marinadeblandingen over toppen. Forsegl posen og køleskabet i 2 timer.
Forvarm grillen til høj. Fjern svinekoteletter fra marinaden og læg den på varm grill. Kog i ca. 8 til 10 minutter, vend om og baste med marinade. Kog 7 til 10 minutter mere (i alt 15 til 20 minutter), eller indtil den indre temperatur når 165 F. Kast den resterende marinade efter bastning.
I løbet af de sidste par minutter af tilberedning, anbring ananasskiverne på grillen og kog i 2 til 3 minutter eller indtil de er brune på overfladen.
Top svinekoteletter med ananasskiver, fjern det fra grillen og server.
Tips
- Fordi marinaden har ananasjuice og brunt sukker i sig, kan du få en opblussen eller to, når du griller. Hold øje med grillen, når du laver mad, og flyt svinekødet væk fra flammen, hvis der opstår en opblussen. Det kan også være en god idé at tilberede ananasen på mere indirekte varme, så den ikke brænder hurtigt. Og da ananas har meget vand i sig, vil den forårsage, at frugten bliver meget varm, når den koges, så sørg for, at du lader den køle ned lidt, før du spiser. Hvis du gerne vil servere disse Hawaiianske svinekoteletter og ananas Kasser ikke den resterende marinade med lidt sauce. I stedet placeres den i en gryde og koges op, og sænk derefter ned, til den får den ønskede konsistens. Du ønsker at ledsage dette med nogle dampede ris for at hjælpe med at opsuge saucen. Tilsæt nogle grønne bønner, så har du et komplet og lækkert måltid.
Opskrifttags:
- ananas
- Hovedretter
- hawaiian
- cookout
