Carl Tremblay / Getty Images
- I alt: 13 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 8 min
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 220 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 18g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 220 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 21% |
| Mættet fedt 10 g | 48% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 592 mg | 26% |
| Samlet kulhydrat 18g | 6% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 5g | |
| Calcium 77 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne enkle portobello-champignonopskrift kan serveres på flere måder. Det kan serveres som en sideskål eller forretter, men de kan også grilles i forvejen og tilsættes supper og gryderetter. Den grillede smag tilføjer en lys kvalitet til de fleste hjemmelavede måltider.
ingredienser
- 1 pund / 450 g hele portobello-svampe
- 1/3 kop / 80 ml smør, smeltet
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk / 15 ml groft hakket frisk græsløg
- 1 tsk / 5 ml sort peber
- 1 tsk / 5 ml havsalt
Trin til at gøre det
Forvarm grillen. Fjern stilke og vask svampe. Klap tør.
Kombiner smør, hvidløg, salt og peber i en lille skål.
Børst blandingen over champignonhætter. Placer på grillen og kog over medium varme i 8 minutter, drej en gang.
Fjern det fra varmen og top med hakket græsløg. Lad svampe afkøle til stuetemperatur (ca. 10 til 15 minutter), og læg dem i en lufttæt beholder, hvis du laver fremad.
Opbevar op til 3 dage i køleskabet i op til en måned i fryseren.
Opskrifttags:
- grill
- appetitvækker
- amerikansk
- cookout
