Jen Hoy
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 1 9-tommer skorpe
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 826 | Kalorier |
| 53g | Fed |
| 78 g | Carbs |
| 9g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 9-tommer skorpe | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 826 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 53 g | 68% |
| Mættet fedt 9g | 43% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2027 mg | 88% |
| Samlet kulhydrat 78 g | 28% |
| Diætfiber 8g | 28% |
| Protein 9g | |
| Calcium 222 mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette, næsten fejlsikre opskrift på en glutenfri mandelterte eller tærtskorpe er et øjeblik at lave og er en god base til enhver form for frugt terte, vaniljesaus eller ostekage. Du kan parbage jordskorpen i 10 minutter, derefter fylde den med græskar eller sød kartoffelkage påfyldning og afslutte den; du kan også forbage det, indtil det er helt kogt, og fyld det med en cremet budding og frisk skivet frugt. For dem af os der savner hjemmelavet cirkel, fordi vi ikke kan spise gluten, er dette et vidunderligt og tilfredsstillende alternativ.
ingredienser
- 1 1/2 kop mandelmel (eller mel)
- 1 kniv havsalt
- 1/4 tsk natron
- 1/2 tsk malet kanel
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 3 spsk kokosnøddeolie (eller valnød eller ekstra jomfru olivenolie)
- 1 spsk ahornsirup
- 1 spsk vand
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F.
Placer et stativ midt i ovnen.
Rør mandelmel, havsalt, bagepulver og kanel sammen i en blandeskål. Bryd eventuelle klumper med fingerspidserne.
Rør sammen vanilje, olie, ahornsirup og vand i en lille skål. Tilsæt olieblandingen til melet, og rør dejen sammen med en gummispatel, indtil den er grundigt kombineret.
Vend dejen på en 9-tommers tærteplade eller tærtepande. Flad dejen lidt ud med siden af gummispatlen for at begynde at sprede den mod kanterne på gryden. Brug fingerspidserne til at fortsætte med at trykke på dejen, og sørg for at trykke den helt op på siderne af gryden. Sørg for, at dejen presses jævnt og har en ensartet tykkelse over bunden og kanterne.
Læg tærtepanden på en plade og bag den i 10 minutter, hvis du parbager den. For en fuldt bagt skorpe vil den samlede bagetid være 20 til 25 minutter, eller indtil skorpen er en jævn gyldenbrun. Pas på ikke at lade det blive for mørkt.
Fjern tærskallen fra ovnen, og lad den afkøle lidt. Hvis du bruger skorpen fuldt bagt, skal du lade den køle helt ned til stuetemperatur, inden den fyldes.
Opskrifttags:
- mikro-makro
- dessert
- amerikansk
- taksigelse
