Heath Korvola / Stockbyte / Getty Images
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 6 portioner (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 129 | Kalorier |
| 10g | Fed |
| 9g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 129 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 10 g | 13% |
| Mættet fedt 5g | 26% |
| Kolesterol 20 mg | 7% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Calcium 51 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne meget enkle aspargesopskrift får virkelig den friske smag af spydene. Citron- og hvidløgssmør er godt på alt andet end især mør, grillet asparges!
ingredienser
- 1/4 kop smør (1/2 pind)
- 2 fed hvidløg, skivet tynd
- 1 citron, juice
- 2 bunter asparges, vasket
- 1 spsk olivenolie
- salt og frisk malet sort peber efter smag
Trin til at gøre det
Opvarm smør og hvidløg i en lille gryde over medium-lav flamme.
Når hvidløg begynder at boble, drej varmen til lav og kog i 1 minut (vær forsigtig med IKKE at brun hvidløg, ellers bliver den bitter).
Sluk for varmen og pisk citronsaft i.
Placer en grillpande af støbejern over middelhøj varme. Kast asparges i olivenolien, og når gryden er varm, grill asparges, indtil den er mør, ca. 2 til 3 minutter pr. Side.
Læg aspargesen i en bageform, og sil over citron-hvidløgssmøret.
Krydre med salt og peber efter smag og smid forsigtigt sammen. Serveres varm.
Opskrifttags:
- Asparges
- appetitvækker
- fransk
- Mors Dag
