Brian Leatart / Getty Images
- I alt: 12 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 2 minutter
- Udbytte: 1 pie skorpe (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 181 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 20g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 pie skorpe (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 181 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 14% |
| Mættet fedt 6g | 30% |
| Kolesterol 21 mg | 7% |
| Natrium 74 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 20g | 7% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Graham cracker pie crusts er alsidige og hurtige og lette at tilberede, især denne opskrift på ikke-bages glutenfri chokolade Graham cracker pie crust.
Du kan lave flere, pakke dem og fryse dem, og når du har brug for en glutenfri cirkel i en fart, er du langt foran uret. Graham cracker pie skorpe bruges til at fremstille ostekager og en række frosne tærter, ligesom vores foretrukne glutenfri jordbær yoghurt tærte.
Vores nye opskrift på en chokolade glutenfri graham cracker skorpe er en let glutenfri tilpasning af en opskrift, der optrådte i en af vores værdsatte kogebøger, omkring 1965, Farm Journals komplette PIE-kogebog. Tro det eller ej, det er stadig tilgængeligt i dag på Amazon! Vi anbefaler dette stærkt, selv til glutenfrie kokke, fordi det er fuld af State-Fair vindende desserter, der kan tilpasses glutenfri diæter.
Vi brugte Kinnikinnick Foods glutenfri "graham style crumbs" til at fremstille denne opskrift. Det er praktisk og forholdsvis let at finde. Hvis du har svært ved at finde det i dit område, kan du altid tjekke Amazon.
ingredienser
- 1 1/2 kop glutenfri Graham cracker-krummer
- 1/4 kop brune rørsukker
- 1/8 tsk muskatnød
- 1/3 kop smeltet smør
- 1 kvadrat / 1 ounce usødet chokolade
Trin til at gøre det
Læg 1 ounce chokolade i en mikrobølgetæt målekop. Mikrobølgeovn i ca. 25 sekunder højt. Tilsæt smør og mikrobølgeovn på højt i cirka 20 sekunder mere, lige indtil smør smelter. Fjern blandingen og omrør den. (Bemærk: Mikrobølger varierer i temperaturregulering. Det anbefales at starte langsomt, når ingrediensen smeltes. Hvis du foretrækker det, skal du smelte chokoladen og smøret i en dobbeltkedel.)
Hvis chokolade ikke smelter, skal du fortsætte med at mikrobølgeovn i 10 sekunder, indtil den er smeltet. Tilsæt glutenfri grahamkiks, brune rørsukker og muskatnød. Rør om for at kombinere ingredienser helt.
Tryk blandingen i den 9-tommers springformspande eller pieplade. Hvis du bruger en springformpande, skal du bruge en spatel, ske eller fingrene til at arbejde med krumskorpen op på siderne af gryden ca. 3/4 - 1 tommer.
Afkøl køleskabet, indtil det er fast. Hvis du ikke planlægger at fylde skorpen straks indpakkes og fryses for nemheds skyld.
Påmindelse: Sørg altid for, at dine arbejdsoverflader, redskaber, pander og værktøjer er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. I tvivlstilfælde, skal du ikke købe eller bruge et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.
Opskrifttags:
- glutenfri
- dessert
- amerikansk
- tilbage til skolen
