Granen
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 portion
Græshoppe er en lækker chokolade-mynt cocktail, der har glædet drinkerne i længere tid end du måske tror. Det smager så godt som en milkshake, men det er ikke en moderne martini. Denne opskrift har eksisteret siden omkring 1919, da den første gang blev serveret på New Orleans historiske Tujages Restaurant. Det gør græshoppen til en af de ældste dessertcocktails, og den er stadig en overbærende favorit i dag.
Denne lækre grønne martini er let på alkoholen og tung på den søde smag. Mens de tre ingredienser traditionelt hældes lige, kan du eksperimentere med forholdet, der passer til din personlige smag. Hvis du har lyst til lidt ekstra chokolade, skal du tilføje mere crème de cacao. Er mint på dit sind i aften? Ramp blot op på crème de menthe. Det er en strålende og nem drink, der også er et fantastisk fundament for andre velsmagende libations.
ingredienser
- 3/4 ounce fløde
- 3/4 ounce crème de cacao (hvid)
- 3/4 ounce crème de menthe (grøn)
- Pynt: revet chokolade, kakaopulver eller knuste grahamkiks (til rand)
- Pynt: mynteblad
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Hvis du gerne vil fælge glasset, skal du våde det med en hurtig dukkert i en lav skål fyldt med en likør fra opskriften. Mens du stadig holder glasset på hovedet, skal du rulle kanten i en skål med revet chokolade, kakaopulver eller fint knuste grahamkiks.
Granen
I en cocktail-ryster fyldt med isterninger, hæld fløde, hvid crème de cacao og grøn crème de menthe.
Granen
Ryst godt.
Granen
Sil i det forberedte cocktailglas og pynt med et mynteblad.
Granen
Server og nyd!
Tips
- Forslaget fra hvide og grønne likører skaber en lysegrøn cocktail. Hvis du imidlertid bruger enten brun crème de cacao eller hvid crème de menthe, har drikken ikke sin signaturfarve. Afkøling af glasset gør græsset endnu jævnere og holder det koldt længere. Start med et frostet glas (anbring det i fryseren i en halv times tid), og sæt det derefter tilbage i fryseren efter at have kørt i sidste øjeblik.
Opskriftsvariationer
- En populær variation, du finder fra Tujages, inkluderer en brandy float på toppen af den cremede grønne cocktail. Kort efter græshoppen spredt over hele landet begyndte Bryants Cocktail Lounge i Milwaukee at bruge is i stedet for tung creme. Giv græsshoppen et ekstra kick ved at tilføje vodka. Hæld den samme 3/4 ounce som de andre ingredienser for at opretholde en balance i smag. Du kan også tilføje en aromatiseret vodka i blandingen. Der er mange gode muligheder at vælge imellem; espressovodka, pisket fløde og andre dessertvodkas er gode valg. Chokoladevodka vil fordoble sig på kakaosmag. Græshoppeskytteren er alt, hvad der er fantastisk ved det originale græshoppe i et velsmagende lille festskud. Pebermyntepattetten bruger en anden kombination af spiritus for at få den samme mint-chokoladesmag. Det serveres typisk på klipperne, og der er også en varm chokoladeversion. Hvis du har RumChata i din bar, kan du prøve mint chocochata martini. Den uimodståelige smag af cremet chokolade og mynte forbliver en lige så lækker cocktail. I opskriften til feriehopper finder du et overraskende twist med et ekstra lag af smag, der er ret interessant.
Hvor stærk er græshoppen?
Græshoppen er en fantastisk lavtæt cocktail, hvilket gør den til en lækker afslappet drink, der ikke bør give dig en følelse af beruselse. Hvis du vælger 40-bevis likør, vejer det ind med et alkoholindhold på kun 13 procent ABV (26 bevis). Det svarer til det gennemsnitlige glas vin.
Opskrifttags:
- Martini
- myntedrik
- dessert
- amerikansk
