Diana Rattray
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 6 til 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 583 | Kalorier |
| 60g | Fed |
| 6g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 til 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 583 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 60 g | 77% |
| Mættet fedt 6g | 28% |
| Kolesterol 120 mg | 40% |
| Natrium 123 mg | 5% |
| Samlet kulhydrat 6g | 2% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 6g | |
| Calcium 83 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse granola coatede franske toast pinde er perfekte til en speciel morgenmad eller brunch, og de kan endda tjene som en dessert. Den crunchy, smagfuld granola-belægning bringer dem til et andet niveau, og de steger perfekt på kun 90 sekunder. Granolaen har masser af naturlig sødme, så der er virkelig ikke behov for at tilføje sukker til ægblandingen.
Jeg brugte Kashi Golean Cinnamon Crisp til at beklæde de afbildede franske toaststicks, og den var ude af denne verden. Enhver smag skal fungere fint. Brug dit yndlingsmærke og din smag.
Server de franske toaststicks med en støvning af pulveriseret sukker og ahornsirup. Hvis du vil lave en dekadent morgenmad, skal du servere dem med en dukke af flødeskum. Som dessert serveres dem med et øs is og karamellsauce eller pecansaus med brunt sukker. Og føl ikke, at du skal lave den franske toast i pindeformer. Skær tykke former ud, eller skær brødet i terninger.
ingredienser
- vegetabilsk olie (til friturestegning)
- 4 kopper granola (ikke med tørret frugt)
- 1 brød (helst et tæt brød, såsom brioche eller challah)
- 4 store æg
- 3/4 kop mælk
- Dash salt
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hæld cirka 2 inches vegetabilsk olie i en dyb tung gryde eller hollandsk ovn. Fastgør et frituretermometer til gryden og anbring det over medium-høj varme. Opvarm til 370 F. Eller opvarm olien i en elektrisk frituregryde til 370 F.
Mens olien opvarmes, tilberedes granola, brød og æggedej.
Læg 4 kopper granola i en foodprocessor. Puls, indtil de fleste af krummerne er fine - granolaen skal stadig have en vis struktur. Hell krummerne i en bred skål.
Skær brødet i pinde, der er ca. 1 tomme til 1 1/2 cm i bredden med ca. 4 inches i længden eller som ønsket.
Pisk æggene sammen med mælken, saltet og vaniljeekstrakten i en anden skål.
Rul brødstikkerne i ægget for at beklæde alle sider grundigt. Lad dem ikke suge.
Rul de ægdeegbelagte franske toaststicks i granolasmuler, klappede, mens du ruller det, så alle sider er grundigt dækket. Placer dem på et rack eller på en tallerken, mens du belægger mere.
Anbring to eller tre overtrukne franske toaststicks i olien, når den er ved temperatur. Indsæt den franske toast i cirka 40 sekunder. Drej og fortsæt madlavningen i yderligere 40 til 45 sekunder. Fjern de franske toaststænger med tænger, og anbring dem i den papirhåndklædede bagepande for at drænes. Hvis det ønskes, hold dem varme i en forvarmet ovn på 200 F, mens du steger de efterfølgende portioner.
Serveringsideer
Server den franske toast med friske jordbær eller blåbær eller skiver frisk frugt.
Sigt pulveriseret sukker over den franske toast og dryp med ahornsirup, rørsirup eller en frugt- eller bærsirup. Eller server dem med en lille skål sirup på siden til dypning.
I stedet for pinde skal du skære brødet i terninger eller tykke former til børnene.
Server de varme franske toaststicks som en dessert med et øs af is og karamel, butterscotch eller pecannessertsaus.
Opskrifttags:
- korn
- morgenmad
- amerikansk
- tilbage til skolen
