Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 310 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 35g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 310 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 9 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 35g | 13% |
| Diætfiber 2g | 5% |
| Protein 2g | |
| Calcium 7 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Der er utallige honningkager-martini-opskrifter, og mange af dem kræver en kompliceret række krydderier for at genskabe smagen af friskbagt pepperkagekager. Denne opskrift tager en lettere rute og vælger i stedet for en ingefærbrødlikør.
Pepperkagens man-tini-opskrift begynder meget som en vodka martini. Den bruger citrusvodka og tørt vermouth, krydder derefter tingene med den søde smag af ingefærbrødlikør. Tilsæt en lidt simpel sirup, hvis du vil (afhængigt af den likør, du finder), og tør kanten med en kalkkile, og du har en hyggelig martini, der er perfekt til feriesæsonen.
ingredienser
- 1 1/2 ounces citrus vodka
- 1 1/2 ounces ingefærbrødlikør
- 1/2 ounce tør vermouth
- 1/4 ounce enkel sirup
- Pynt: kalkkile
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Skær en lille spalte i en kalk, og gnid den rundt på kanten af et frossent cocktailglas. Placer det som en pynt ved hjælp af snit til at montere det på kanten.
Hæld citrusvodka, ingefærbrødlikør, tør vermouth og simpel sirup i en cocktailryster fyldt med is.
Ryst godt.
Sil i det forberedte glas.
Server og nyd!
Tips
- Vælg et premium-vodka-mærke til denne cocktail, da kvaliteten vil gøre forskellen mellem en fantastisk cocktail og en middelmådig. Gingerbread-likører er ikke ekstremt almindelige, og de er meget sæsonbestemte, men de er derude. Ganske ofte vil du se dem dukke op i spiritusbutikker rundt om helligdage, når folk får sugen på honningkager. Hiram Walker og Kahlua er to velkendte mærker, der har produceret pepperkaglikør. Ingen af dem produceres dog hvert år. Fra Storbritannien kan du finde likøren fra mærker som Pennington's. Mr. Stack's er et billigt brand, der sælges i nogle online spiritusbutikker, og Massenez Crème de Gingerbread er en premium mulighed. Andre kan komme og gå på markedet, så hold øje med eventuelle nye pepperkagebrød og prøv dem. Nogle pepperkagelikere vil være sødere end andre, så spring den enkle sirup om nødvendigt over.
Opskriftsvariationer
- I en knivspids kan du også bruge en ingefærbrødsirup. Med henblik på at smage kaffe tilbyder sirupfirmaer som DaVinci, Monin og Torani smagen. I dette tilfælde skal du springe cocktailens almindelige enkle sirup over, eller drinken vil være for sød. Hvis du har lyst til et eventyr, så tag den pepperkagessirup og lav din egen likør. Brandy ville være en fantastisk base for dine eksperimenter.
Hvor stærk er en Gingerbread Man-tini?
Pepperkagets mand-tini stabler op til andre vodka-martinier. Dette alkoholindhold, der falder inden for 23 procent ABV (46 bevis), er typisk for denne cocktailstil. Husk dette, fordi drikken kan være sød, men den vil snige sig op på dig.
Opskrifttags:
- honningkage
- amerikansk
- jul
- drik
